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Legumbres Guillermo

Pois Cassés - 1 Kg

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Vendu par LEGUMBRES GUILLERMO - Santé, saveur et croissance pour votre entreprise
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Les pois cassés sont idéaux pour les soupes et les purées, avec leur saveur caractéristique. Écorcés et coupés en deux, ces pois secs sont utilisés dans le monde entier pour préparer de savoureuses soupes de légumes et des purées. Ils ont une teneur calorique plus élevée par rapport aux petits pois et sont sans cholestérol. De plus, les pois cassés verts ont plus de protéines, de fibres et de minéraux que leurs homologues frais, avec un pourcentage plus élevé de glucides et d'acides aminés comme la lysine et le tryptophane. Cependant, ils contiennent moins de vitamine C et de niacine que les petits pois.

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