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Legumbres Guillermo

Mojo Rojo Canarien

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Vendu par LEGUMBRES GUILLERMO - Santé, saveur et croissance pour votre entreprise
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Le mojo rouge canarien est l'une des sauces les plus représentatives de la cuisine canarienne et une option idéale pour ceux qui recherchent une intensité de saveur sans un piquant excessif. Élaboré selon la formule originale de grand-mère Maruca, ce mojo conserve la valeur d'une recette familiale liée à La Palma et au recueil de recettes traditionnelles des îles Canaries. La base classique du mojo rouge comprend de l'ail, de l'huile, du vinaigre, du gros sel, du cumin et du paprika, des ingrédients qui lui confèrent sa couleur et sa personnalité. C'est un excellent accompagnement pour les viandes, les pommes de terre, les fromages et les plats plus consistants, apportant à table une saveur authentique et pleine de tradition.

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