Miel de Montagne 500g

Le miel de haute montagne est le miel récolté par les abeilles dans les terrains où dominent les fleurs de montagne, à des altitudes supérieures à 1000m avec une prédominance de floraisons sauvages. Le miel de haute montagne est d'une couleur ambrée plus ou moins foncée. L'arôme du miel de montagne est intense et persistant (rappelant une forêt en automne) et son goût prononcé. Nos méthodes de travail sont les mêmes depuis cinq générations, et le miel a le processus naturel de cristallisation. Nous suivons la tradition de mes ancêtres en évitant de chauffer le miel au bain-marie.