Miel de Montagne 1Kg

Le miel de haute montagne est un miel récolté par les abeilles dans les zones où dominent les fleurs de montagne, à des altitudes supérieures à 1000m avec une prédominance de floraisons sauvages. Le miel de haute montagne est d'une couleur ambrée plus ou moins foncée. L'arôme du miel de montagne est intense et persistant (semblable à une forêt en automne) et le goût est prononcé. Nos méthodes de travail sont les mêmes depuis cinq générations, et le miel a un processus de cristallisation naturel ; nous suivons la tradition de mes ancêtres en l'évitant en chauffant le miel au bain-marie.