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Legumbres Guillermo

Pois chiche gros - 1 Kg

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Vendu par LEGUMBRES GUILLERMO - Santé, saveur et croissance pour votre entreprise
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Le pois chiche Gordo Extra se distingue par sa grande taille et sa couleur claire, avec des grains arrondis et une peau rugueuse presque blanche. À la cuisson, il absorbe plus que son poids en eau, tout en conservant sa forme et sa peau fine. Riche en protéines, amidon et lipides, notamment en acide oléique et linoléique (insaturés et sans cholestérol), il est également une bonne source de fibres et de calories. Il est couramment utilisé dans les salades froides et les plats de légumes. En Galice, il est particulièrement apprécié dans son plat typique avec les tripes en raison de son excellente qualité.

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