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Crème de coco Rapunzel, 2 x 50 g
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- 100 % noix de coco moulue
- Sans additifs
- Vegan
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Crème de coco bio Rapunzel, 100 % noix de coco moulue, sans additifs et vegan. 2 portions de 50 g. Idéale pour la cuisine asiatique, les currys et les desserts.
La crème de coco Rapunzel est un produit 100 % naturel élaboré à partir de noix de coco moulue issue de l’agriculture biologique certifiée, provenant du Sri Lanka. Sans additifs ni conservateurs, son seul ingrédient est la noix de coco, ce qui garantit une saveur authentique et intense.
Présentée dans un format pratique de 100 g divisé en 2 portions individuelles de 50 g, elle est parfaite pour avoir toujours la juste quantité à portée de main. Sa polyvalence en cuisine est l’un de ses principaux atouts : mélangez 50 g de crème avec 100 ml d’eau pour obtenir un délicieux lait de coco maison, ou utilisez-la directement pour enrichir currys, soupes, sauces, cocktails, glaces et desserts.
Sans additifs, la matière grasse de coco peut se séparer du reste. À partir de 25 °C, la crème ramollit ou se liquéfie ; pétrissez-la simplement avant utilisation pour obtenir une pâte homogène. Certifiée biologique (LK-BIO-149, Sri Lanka Agriculture) et adaptée aux personnes veganes.
Présentée dans un format pratique de 100 g divisé en 2 portions individuelles de 50 g, elle est parfaite pour avoir toujours la juste quantité à portée de main. Sa polyvalence en cuisine est l’un de ses principaux atouts : mélangez 50 g de crème avec 100 ml d’eau pour obtenir un délicieux lait de coco maison, ou utilisez-la directement pour enrichir currys, soupes, sauces, cocktails, glaces et desserts.
Sans additifs, la matière grasse de coco peut se séparer du reste. À partir de 25 °C, la crème ramollit ou se liquéfie ; pétrissez-la simplement avant utilisation pour obtenir une pâte homogène. Certifiée biologique (LK-BIO-149, Sri Lanka Agriculture) et adaptée aux personnes veganes.
Propriétés
- 100 % noix de coco moulue
- Sans additifs
- Vegan
- Issue de l’agriculture biologique
- Peut être utilisée comme base pour préparer du lait de coco
Détails
- Origine
- Sri Lanka (fabriqué au Sri Lanka / Sri Lanka Agriculture)
- Format
- 100 g (2 paquets de 50 g)
- Mode d'emploi
- Conseil : mélangez 50 g de crème de coco avec 100 ml d’eau et utilisez-la comme du lait de coco. Elle peut également être utilisée pure ou diluée pour rehausser les plats asiatiques, les currys, les cocktails, les desserts et les pâtisseries. Astuce : mélangez la crème de coco avec deux fois son volume d’eau pour obtenir un délicieux lait de coco, ou utilisez-la pure en cuisine, par exemple pour remplacer la crème fraîche.
Ingrédients
Noix de coco issue de l’agriculture biologique.
Avertissements
Remarque : comme nous n’utilisons pas d’additifs, la matière grasse de coco peut se séparer. À partir d’environ 25 °C, la crème ramollit ou se liquéfie. Pétrissez-la simplement avant utilisation pour obtenir une préparation homogène.
Questions fréquentes
Comment préparer du lait de coco avec cette crème ?
C’est très simple : mélangez 50 g de crème de coco avec 100 ml d’eau tiède et remuez bien jusqu’à obtenir un lait de coco onctueux, prêt à l’emploi.
Pourquoi la crème semble-t-elle séparée ou grumeleuse ?
Comme elle ne contient ni additifs ni émulsifiants, la matière grasse de coco peut se séparer naturellement. De plus, à partir de 25 °C, la crème ramollit ou se liquéfie. Pétrissez-la simplement avec les mains avant utilisation pour obtenir une texture homogène.
Convient-elle aux personnes veganes et aux personnes souffrant d’allergies ?
Oui, la crème de coco Rapunzel est 100 % vegane et ne contient aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire selon le règlement (CE) n° 1169/2011. Son seul ingrédient est la noix de coco issue de l’agriculture biologique.
Quelles recettes puis-je préparer avec cette crème de coco ?
Elle est idéale pour rehausser les plats asiatiques, les currys, les soupes et les sauces, ainsi que pour préparer des cocktails, des glaces, des desserts et des pâtisseries. Elle peut également remplacer la crème fraîche dans vos recettes.
Le produit est-il certifié biologique ?
Oui, la crème de coco Rapunzel bénéficie de la certification biologique européenne (label EU Organic, LK-BIO-149) et provient de l’agriculture biologique contrôlée du Sri Lanka.
