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Spirulina é uma cianobactéria que contém uma quantidade não usual de proteína que, por sua origem, são facilmente assimilados pelo corpo humano.
É, portanto, especialmente concebidos para melhorar a recuperação muscular e pode ser de grande interesse para os atletas, vegans, ou os idosos que desejam manter a sua massa muscular.
principais benefícios
- Proteína: cerca de 57% em peso seco é composta de proteínas. A mais importante destas é a sua composição de aminoácidos, uma vez que não só contém todos os elementos essenciais mas a sua disponibilidade é muito alta.
- Hidratos de carbono: entre 8 e 14%, principalmente como polissacáridos que os seus controladores são monómeros de glucose, galactose, manose e ribose.
- Lipídeos: cerca de 6%, mas tanto a quantidade e composição varia de acordo com as condições de cultura, principalmente luz e nitrogênio.
- ácidos nucléicos: o seu teor de ácido nucleico baixo de spirulina torna um produto ideal para suplementação em pacientes com antecedentes ou predisposição a cair, uma vez que o metabolismo de ácidos nucléicos é gerado ácido úrico.
- Vitaminas: tem altas concentrações de pigmentos, incluindo β- caroteno, isto é, provitamina
- Fornece minerais (cálcio, zinco, cobre, germânio, fósforo, crómio, ferro, manganês, magnésio).
Sugestões de Utilização
Spirulina pode misturar bebida, iogurtes, sopas, saladas e gazpacho. contra-indicações documentadas: não são nenhuma contra-indicação. Prazo de validade e condições de armazenagem: 2 anos. Loja em um seco e protegido da luz solar.
Informação nutricional (por 100 g)
A Spirulina seca contém cerca de 60% de proteína (51-71%). É uma proteína completa contendo todos os aminoácidos essenciais, mas com quantidades reduzidas de metionina, cisteína e lisina, em comparação com a proteína da carne, ovos e leite. É, no entanto, maior do que a proteína de planta típica, tais como leguminosas. O teor de lípidos de Spirulina é de cerca de 7%, em peso, e é rico em ácido gama-linolénico (GLA), e também fornece ácido alfa linolénico (ALA), ácido linoleico (LA), ácido estearidónico (SDA), o ácido eicosapentaenóico (EPA), ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido araquidónico (AA). Spirulina contém vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (nicotinamida), B6 (piridoxina), B9 (ácido fólico), vitamina C, vitamina A e vitamina E. Além disso, é uma fonte de potássio, cálcio, crómio, cobre, ferro, magnésio, manganês, fósforo, selénio, sódio e zinco. Spirulina contém muitos pigmentos que podem ser benéficos e biodisponíveis, incluindo beta-caroteno, zeaxantina, clorofila-a, xantofila, echinenone, myxoxanthophyll, cantaxantina, diatoxanthin, 3'-hydroxyechinenone, beta-criptoxantina e oscillaxanthin além dos ficobiliproteínas c-ficocianina e aloficocianina.
- Energia (kcal / kJ) 294/1230
- Proteína (g) 57
- Hidratos de carbono (g) 24
- dos quais açúcares (g) 3
- Fat (g) 8
- de ácidos gordos saturados que (g) 3
- dos quais trans (g) 0,0
- A fibra dietética (g) 4
- Sal (g) 3
- Tiamina (mg) 2 (159% RDI)
- Riboflavina (mg) 4 (216% RDI)
- Ferro (mg) 29 (158% RDI)
Identificação do produto:
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Spirulina BIO em pó Energy Fruits |
Nossa referência |
Identificador fabricante |
Código de barras |
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1 Kg |
34734-01 |
8437014754346 |
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500 g |
34734-02 |
8437013083782 |
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150 g |
34734-04 |
8437013083348 |
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