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Misture a fazer farelo de aveia Pão e espelta mão ou à máquina, muito fácil de preparar.
Com essa mistura você pode ter autêntico pão fresco todos os dias com o gosto de antes e com a certeza de que sem aditivos químicos.
A preparação é muito fácil de apreciar a arte de transformar a farinha em pão saboroso e nutritivo.
- Apropriado para Vegans
- Ricas em fibras e pobre em gordura
- Fonte de proteína
- Contém: glúten e betaglucanos
Este produto contém:
- Mistura especial para preparar Espelta Pão: 500 gramas.
- Um pacote de fermento biológico biográfico: 9 gramas.
- Instruções para fazer o pão máquina ou à mão.
Produto alimentos orgânicos certificados
Ingredientes:
Int * farinha de espelta (75%), sementes * (14,35%). (* Linho marrom, dourado linho *, sementes de girassol * girassol, gergelim *, squash * tubos), glúten *, sal marinho, fermento seco orgânico *., todo açúcar de cana *, vit C. * da agricultura biológica contém: glúten
Instruções e orientações:
Dosagem:
- Misturando biográfico Quantidade: 500 gramas
- Água (22 ° C) quente: 350cc
- Sobre BIORA levedura (pacote em iteriro): 9 gramas
- Vinagre: 16 cc
- Margarina ou manteiga: 15 gramas (opcional)
- Peso pão cozido: 875/900 gramas.
Use um programa de mão com duração de aproximadamente 3 horas e siga o livreto de instruções indicando a máquina
Digite na máquina de molde: misture a farinha (big bag) + levedura (pequeno envelope) + 350 cc de água. Se desejado, pode ser adicionado 15 gramas de margarina ou manteiga.
Preparação mão
1 Massa: Em um recipiente misturar o conteúdo do saco grande (mistura de farinha), saco de semente, o pequeno envelope (levedura) e 350 cc (ml) de água e margarina. Amasse delicadamente com as mãos ou o mixer interno. O tempo de mistura de 10 min.
1 Fermentação 2: Elaborar um saco com a massa. Ajudar com farinha para evitar que grudem nas mãos. Coloque o saco num local quente e protegido do ar. Cubra com um pano fino. O tempo de fermentação 30-40 min
3 2 Amassar e formação da peça: amasse levemente e formar o pão forma desejada (barra redonda, rolos, elenco, etc). Se o pão desejado, use um tamanho adequado e espalhar as paredes internas com óleo. De Massa com um rolo e, em seguida, depositada no molde, de modo que o conjunto é na parte inferior da parede do molde.
Fermentação fina l 4: partes já formadas vai ligar com gaze e permitiu a fermentar durante 60 a 90 min. Inthis processo a massa vai expandir em volume.
5. cozimento e cozinhar, aquecer o forno a 220C. Uma vez que os pedaços fermentados serão introduzidos no forno e o tempo de cozedura será de cerca de 40 min. (Pão para 50 min.). Se moldar o pão ou barra redonda pão, antes de assar, a superfície que ligeiramente cortado com um cortador (a corte longitudinal ou pan para o round 2 0 3 e cortes diagonais se forem bars).
Identificação do produto:
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Mistura para elaborar pão de salvado de aveia e espelta Biográ, 509 g |
Nossa referência |
Identificador fabricante |
Código de barras |
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10590-01 |
17296 |
8426904172964 |
