Gomasio é um condimento para polvilhar sobre os alimentos cujos ingredientes principais são de gergelim e sal.
Ingredientes:
Sésamo global de 95%
Sal marinho não refinado 5%
* A partir de agricultura biológica
Análise nutricional médio (para 100 g)
Calorias 620 2591 KJ ou Kcal tipos
Goma-sio, borracha japonesa (gergelim) e shio (sal) é um condimento de ser misturado com os alimentos.
Sementes de gergelim e sal são levemente tostadas em forno a lenha e depois moído para afiar. Cada partícula de sal é envolto por gergelim óleo de sementes. Este invólucro não mascarar o sabor ou as qualidades nutricionais de sésamo, mas permite uma melhor assimilação do sal.
Sésamo entrar na composição da borracha-sio, é conhecido pela sua riqueza em fósforo e magnésio.
Rico em lipídios, uma importante fonte de lecitina. É um tipo de alimento em células nervosas e cérebro. O sal do mar é uma fonte inigualável de oligoelementos raros.
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