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Farinha de chufa ECO Salud Viva500 g
Salud Viva

Farinha de chufa ECO Salud Viva500 g Em stock

€8,88 (€17,76 / Kg)
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Preço original: €10,05
Data prevista de entrega entre terça-feira, 3 de agosto e 4 de agosto
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Informação do produto

Farinha de Chufa ECO 500gr

O chufa é um tubérculo pequeno, sua origem vem do Sudão, mas seu cultivo foi estabelecido na Espanha séculos atrás. Podemos dizer que foram os árabes responsáveis por trazê-lo para a Espanha no século VIII.
Em relação à sua origem, a pesquisa mais recente, especificamente um estudo da Universidade de Oxford, data o primeiro traço da chufa como base alimentar para seres humanos no "homem quebra-nozes", um hominídeo que viveu na África Oriental entre 1 5 e 2,5 milhões de anos. Até essa investigação revolucionária ver a luz, documentos e evidências colocaram a aparência de chufa no Egito antigo e, mais tarde, no Império Persa e no mundo árabe.

Devido às suas propriedades curativas, o chufa, além do oeste, tem sido amplamente utilizado no mundo oriental. Na medicina tradicional chinesa, é usado no tratamento do fígado, estômago e algumas doenças ginecológicas. Também é aplicado como terapia de estresse.

Chufa é rico em minerais e vitaminas, incluindo fósforo, potássio e vitaminas C e E. Chufa contém carboidratos, enzimas (como lipase, catalase e amilase), fibra solúvel, proteína vegetal (com aminoácidos essenciais como leucina, metionina, isoleucina, licina e arginina).
Não contém glúten, frutose ou lactose.

A farinha de chufa é perfeita para celíacos

Nutrientes e contribuições comprovados e reconhecidos para a saúde do chufa e, é claro, seu ótimo sabor, parece que foi necessário encontrar outras maneiras de transformá-lo para incluí-lo na nova cozinha, tivemos que tornar o chufa um produto mais versátil. É assim que nasce a farinha de chufa, um alimento ideal para os celíacos, pois não possui glúten e possui um sabor intenso.

Atualmente, ele está sendo muito utilizado em todos os tipos de doces, pães e, em alguns países europeus, é usado como base para energizar alimentos como barras ou muesli. O mais surpreendente é que alguns cozinheiros da cozinha nuevelle começaram a incluí-la em muitos de seus pratos, tanto para doces quanto para salgados.

Ingredientes: 100% de farinha de chufa. Sem camada de magnésio, sem dióxido de silício ... apenas os ingredientes indicados.

Como usar: 20 a 30 g diluídos em sucos, vitaminas etc. ou substituto da farinha para qualquer receita assada.

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