Porto Muiños oferece-nos esta cuidadosa seleção de cogumelos CULTIVADOS COM SHIITAKE
Lentinula edodes: Cogumelo delicioso de origem asiática, com uma textura muito carnuda, sabor intenso e cheiro penetrante de madeira. Muito apreciado por suas excelentes qualidades nutricionais e antioxidantes e por sua alta concentração de vitamina D e minerais como ferro, zinco e magnésio.
Usos culinários
- Natural em saladas.
- Refogue como aperitivo ou entrada.
- Cozido como ingrediente em sopas e cremes, bechamel, ovos mexidos, arroz, macarrão, ensopado de legumes e como guarnição de carne e peixe.
Preparação
- Para hidratá-los, mergulhe-os em água com um pouco de sal por pelo menos 5 horas. A água de hidratação pode ser usada para enriquecer arroz, massas, sopas, cremes ou molhos.
- Se você for usar cogumelos desidratados em um prato que precise ser cozido, adicione-os diretamente como mais um ingrediente, sem precisar hidratá-los antes.
Embalagem: Embalagem de papelão com janela transparente.
Peso : Peso líquido 25 g.
Leia mais sobre os benefícios e propriedades do Reishi, Shiitake e Maitake .
Porto Muiños oferece-nos esta cuidadosa seleção de cogumelos CULTIVADOS COM SHIITAKE
Lentinula edodes: Cogumelo delicioso de origem asiática, com uma textura muito carnuda, sabor intenso e cheiro penetrante de madeira. Muito apreciado por suas excelentes qualidades nutricionais e antioxidantes e por sua alta concentração de vitamina D e minerais como ferro, zinco e magnésio.
Usos culinários
- Natural em saladas.
- Refogue como aperitivo ou entrada.
- Cozido como ingrediente em sopas e cremes, bechamel, ovos mexidos, arroz, macarrão, ensopado de legumes e como guarnição de carne e peixe.
Preparação
- Para hidratá-los, mergulhe-os em água com um pouco de sal por pelo menos 5 horas. A água de hidratação pode ser usada para enriquecer arroz, massas, sopas, cremes ou molhos.
- Se você for usar cogumelos desidratados em um prato que precise ser cozido, adicione-os diretamente como mais um ingrediente, sem precisar hidratá-los antes.
Embalagem: Embalagem de papelão com janela transparente.
Peso : Peso líquido 25 g.
Leia mais sobre os benefícios e propriedades do Reishi, Shiitake e Maitake .
