Bulgur BIO
O que é Bulgur?
O trigo bulgur, bulgur ou hambúrguer é um ingrediente obtido do trigo e muito popular na culinária do Oriente Médio.
É feito cozinhando os novos grãos de trigo em água e mexendo constantemente para que cozinhem lenta e uniformemente. Depois de cozido, é escorrido e deixado secar por vários dias.
Uma vez que os grãos de trigo cozidos estão secos, eles são esmagados para quebrá-los em pedaços, o farelo é removido e eles são peneirados para agrupar os pedaços resultantes de acordo com seu tamanho. Deixam-se secar mais alguns dias e fica o bulgur pronto, que dependendo do tamanho pode ser grosso, fino ou muito fino. O Bulgur acaba por ser um alimento pronto que dura muito tempo.
Ingredientes
bulgur de trigo duro *. Ele contém glúten.
- Pode conter vestígios de soja, gergelim e nozes.
(*) = Da agricultura orgânica.
- Sem ovo
- Sem lactose
- Sem açúcar
- Vegan
Modo de emprego
Leve o mesmo volume de água ou caldo de legumes para ferver como bulgur. Quando ferver, acrescente o bulgur, retire do fogo e tampe. Deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, adicione um fio de azeite e mexa. Tempere a gosto.
Informações nutricionais por 100g
1,33 g de gordura
Saturado 0,23 g
Carboidratos 75,87 g
Dos quais açúcares 0,41 g
Fibra 12,5 g
Proteínas 12,29 g
Sal 0,04 g
Bulgur BIO
O que é Bulgur?
O trigo bulgur, bulgur ou hambúrguer é um ingrediente obtido do trigo e muito popular na culinária do Oriente Médio.
É feito cozinhando os novos grãos de trigo em água e mexendo constantemente para que cozinhem lenta e uniformemente. Depois de cozido, é escorrido e deixado secar por vários dias.
Uma vez que os grãos de trigo cozidos estão secos, eles são esmagados para quebrá-los em pedaços, o farelo é removido e eles são peneirados para agrupar os pedaços resultantes de acordo com seu tamanho. Deixam-se secar mais alguns dias e fica o bulgur pronto, que dependendo do tamanho pode ser grosso, fino ou muito fino. O Bulgur acaba por ser um alimento pronto que dura muito tempo.
Ingredientes
bulgur de trigo duro *. Ele contém glúten.
- Pode conter vestígios de soja, gergelim e nozes.
(*) = Da agricultura orgânica.
- Sem ovo
- Sem lactose
- Sem açúcar
- Vegan
Modo de emprego
Leve o mesmo volume de água ou caldo de legumes para ferver como bulgur. Quando ferver, acrescente o bulgur, retire do fogo e tampe. Deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, adicione um fio de azeite e mexa. Tempere a gosto.
Informações nutricionais por 100g
1,33 g de gordura
Saturado 0,23 g
Carboidratos 75,87 g
Dos quais açúcares 0,41 g
Fibra 12,5 g
Proteínas 12,29 g
Sal 0,04 g
