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ÓLEO DE AÇÚCAR ECOLÓGICO
Ecológico, certificado pelo Comitê de Agricultura Ecológica da Comunidade Valenciana.
VARIEDADE
Arbequina 100% - Produção Orgânica
IDADE DAS AZEITONAS
10 anos.
SOLO
Barro de argila.
ALTITUDE
600 m.
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS
Acidez: 0,15.
DATA DE COLETA
Primeira quinzena de outubro.
ELABORAÇÃO
Prensado a frio. Engarrafado sem filtração para manter a máxima expressão da variedade.
