Os sumos terapêuticos * são elaborados para fortalecer algum dos seis principais sistemas do corpo (digestivo, respiratório, excretor, nervoso, reprodutivo e circulatório) e deve ser consumido tão fresco quanto possível. Aqui apresentamos, a título de exemplo, alguns sumos para algumas patologias dos diferentes sistemas que compõem o organismo:

Nota *: deve-se enfatizar que estes não representam um tratamento ou um substituto para qualquer tipo de medicação prescrita por um especialista. Deve consumi-los como um reforço e como um complemento, desde que não haja antagonismos.

Sistema digestivo

Diabetes e pancreatite

Ocorre quando o pâncreas é incapaz de produzir insulina suficiente para metabolizar os açúcares, devido ao consumo contínuo de amidos e / ou açúcares refinados. Com respeito à pancreatite, esta ocorre devido a uma inflamação do pâncreas devido a uma alta procura de enzimas pancreáticas pelo estômago.

Para ajudar a fortalecer o pâncreas:

Sumo de feijão verde: ajuda a restaurar o pâncreas exausto pela procura excessiva de insulina ou outras enzimas, alcalinizando-o. Podemos fazer um sumo extraído a frio misturando-o com sumo de cenoura para melhorar o seu sabor. Consumir cerca de ½ litro por dia.

Ingredientes: feijão verde, cenoura e pimenta.

Preparação: Lave os feijões verdes eliminando as extremidades e descasque as cenouras. Em seguida, faça os sumos no liquidificador, à vez, e coloque-os no frigorífico. Quando estiverem muito frios, misture-os numa jarra e com uma parte de sumo de feijão para meio parte de sumo de cenoura. Se o gosto não convencer, pode temperá-lo com um toque de pimenta.

Gastrite

É produzida por um excesso de gases e ácidos formados por combinações de alimentos incompatíveis ou irritantes no geral.

- Sumo de cenoura, beterraba e pepino: é uma mistura alcalinizante que tenta reduzir a acidez do estômago, podendo-se consumir cerca de 1/2 litro por dia.

Ingredientes: Cenoura, beterraba, pepino e limão.

Preparação:  Deve descascar a beterraba e, opcionalmente,  descascar ou deixar as cenouras e os pepinos com a pele. Então liquidificaz-se os ingredientes crus, depois de cortá-los, e adiciona-se um copo de sumo de limão recém-espremido. Pode manter o sumo~no firgorífico por algum tempo pois sumo de limão evita que este oxide.

Sistema excretor

Cistite

Esta patologia geralmente surge de um excesso de acidez na bexiga.

- Sumo de melancia e frutos vermelhos: pequenas quantidades deste sumo devem ser tomadas ao longo do dia ajudando a reduzir a dor causada pela inflamação. O poder anti-inflamatório dos frutos vermelhos mais a melancia e limão diurético e purificante ajudará a melhorar a condição da bexiga.

Ingredientes: melancia, variedade de frutos vermelhos (mirtilos de framboesa, morangos ...), limão e água.

Elaboração: a sua preparação é muito simples, basta descascar algumas fatias de melancia, misturar com os frutos vermelhos, o sumo de um limão e um copo de água e bater tudo ao mesmo tempo. Podemos bebê-lo naturalmente ou colocá-lo no frigorífico para arrefecer e ... pronto!

Nefrite

Ocorre como resultado da retenção excessiva de ácido úrico nos rins devido a uma sobrecarga de resíduos ácidos no sangue. Se não for tratado, o ácido úrico pode acabar causando cristais ou pedras nos rins.

- Sumo de beterraba:
é um excelente agente de limpeza renal e ajuda a dissolver os cristais ácidos e a eliminar o "grão" causado pela quebra dos cristais.

Ingredientes: beterraba vermelha, cenouras e água.

Preparação: Lavar bem as cenouras e beterrabas. De seguida, cortar tudo em pedaços pequenos e juntar com um copo de água no copo do liquidificador para liquidificá-los bem até que a consistência esteja bem misturada e suave.



Sistema respiratório

Bronquite


Ocorre devido a uma inflamação das passagens brônquicas devido a um excesso de muco e toxinas que precisam ser eliminados. A irritação geralmente ocorre devido ao esforço que fazemos para nos livrarmos das toxinas, o que torna possível a infecção bacteriana.

- Sumo de cenoura e dente-de-leão: ajuda a neutralizar a acidez do sangue e ajuda a alcalinizar todo o organismo com certa afinidade para com a área pulmonar. Pode consumir 1/2 litro por dia.

Ingredientes: Cenoura, infusão de dente-de-leão.

Preparação: descasque e depois liquidifique as cenouras para mais tarde incluir a infusão de dente-de-leão.

Constipação

Provocada pelo acúmulo de germes nas mucosas já cheias de toxinas, inflamando as vias nasais.

- Sumo de rábano e limão: ajuda a purificar, reduzir a inflamação das passagens nasais e a eliminar o muco.

Ingredientes: Rábano, limão e água.

Preparação: esprema o sumo de um ou dois limões e misture com um copo de água. Adicione os rabanetes liquidificados e prontos para beber.

Sistema circulatório

Anemia

É uma deficiência significativa de glóbulos vermelhos no sangue ou, mais especificamente, da hemoglobina responsável pelo transporte de oxigénio.

- Sumo de beterraba vermelha e erva-doce: aumentará a força do plasma sanguíneo, promovendo a produção de glóbulos vermelhos.

Ingredientes: beterraba vermelha, infusão de erva-doce e cenoura.

Preparação: descasque a beterraba e as cenouras para liquidificá-las mais tarde e adicione a infusão de erva-doce.

Varizes

A nível alimentar, podem aparecer um excesso de amidos, açúcares refinados de colesterol ou outros elementos inorgânicos que são depositados nas paredes das veias, fazendo com que eles se obstruam e se inundem sob a pele, além de aumentar a vida sedentária.

- Salsa e sumo de limão: a salsa é um ótimo ingrediente para melhorar o metabolismo do oxigênio, limpar o sangue e dissolver depósitos nas veias, bem como manter a elasticidade nos vasos sanguíneos.

Ingredientes: salsa, limão e água.

Preparação:  deve começar por cortar a salsa, ou melhor ainda,  fazê-lo num liquidificador. de seguida, esprema o sumo de limão e misture com a salsa e água.

Sistema nervoso

Insónia

Incapacidade de adormecer normalmente causada por uma tensão nervosa alta devido ao stress ou a um excesso de acidez no organismo.

- Sumo de banana: é muito ricos em potássio, sódio e magnésio, que contribuem para restaurar e equilibrar o sistema nervoso a nível nutricional. Também contém triptofano que atua como indutor do sono.

Ingredientes: bananas, uma laranja, canela em pó e  sumo de meio limão.

Preparação: cortar as bananas e laranjas as liquidificar e depois juntar o sumo de limão. Se quiser dar um toque doce, pode incluir umas pitadas de canela.

Neuralgia

Dor aguda em torno de um nervo inflamado, que pode ser a causa de uma deficiência nutricional ou de um excesso de acidez.

- Sumo de cenoura e aipo:
rico em sódio, magnésio e ferro que ajudam a restaurar o pH do sangue, eliminando a acidez e reduzindo a sensação dolorosa nos nervos inflamados.

Ingredientes: cenoura, aipo, limão e água.

Preparação: descasque e corte as cenouras e o aipo para os liquidificar juntamente com o sumo de limão. Podemos dilui-lo na água para que seu sabor não seja tão intenso.

Sistema reprodutivo 

Distúrbios menstruais

O sangramento excessivo, a irregularidade no ciclo menstrual, o odor forte e outros sintomas podem ser causados ​​por um desequilíbrio endócrino. Quando se trata de nutrição, devemos consumir alimentos que favorecem a desintoxicação do sangue.

- Sumo de cenoura, beterraba vermelha e pepino: (idem à gastrite).

Distúrbios da próstata

- Sumo de cenoura, espargos e alface: focado na desintoxicação e alcalinização dos rins e todo o trato urogenital.

Ingredientes: cenouras, espargos e alface.

Preparação: Corte todos os componentes em pequenos pedaços e introduza-os num extrator de sumo juntamente com uma certa quantidade de água. Filtre o resultado para eliminar possíveis fios que permaneceram dos espargos ou da alface.