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Receita de hambúrguer de lentilha e cenoura

Vem o fim de semana e nós queremos fazer a exceção à regra quando comer, mas não quer se sentir pesado e desistir de cuidar a saúde. Hambúrgueres de lentilha e cenoura podem ser uma boa escolha. Encorajado a preparar? Aqui vamos mostrar-lhe passo a passo:

Hambúrguer de lentilha e cenoura

Ingredientes

  • 250gr  lentilhas cozidas (também pode ser lentilha vermelha).
  • 150 gr de cebola.
  • 110 gr de cenoura.
  • 30 gr de farinha de aveia
  • 1 dente de alho.
  • 10 gr de farinha integral de trigo (para cobrir).
  • Sal e especiarias

Elaboração

1-Fritar numa panela a cebola e o alho finamente picado.

2- Adicione as lentilhas para a panela junto com a cebola e o alho já dourados, um pouco de sal, especiarias a gosto, cenoura ralada e cerca de 30 gramas de farinha de aveia.

3 -Depois de cozinhar tudo, mudamos para um recipiente onde podemos bater a mistura e obter a textura desejada.

4 -Formamos hambúrgueres de tamanho desejado, passamos por farinha de trigo integral (também se pode utilizar pão ralado) e, em seguida, cozinhar na panela por os dois lados com um pouco de óleo.

De seguida, temos os nossos deliciosos e saudáveis hambúrgueres prontos que podemos acompanhar com ketchup e mostarda biológicos e com salada. Pronto para lamber os dedos!



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