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Patê de cenoura e pistache

Hoje nós ir com algo simples, mas pode fazer você ficar muito bom se você tem convidados neste fim de semana em casa. Proponho para preparar umas tortinhas com cenoura e patê de pistache. Então eu explicar passo a passo:

Ingredientes (4 pessoas)

-115 G de pistácios (você pode escolher outro fruto seco se você não convencer pistácios). Importante deixar cerca de 2-3 horas de molho.

-300 gr. de cenouras

-1 colher de curcuma

-1 colher de sopa de cajun * (opcional se você quiser dar um toque picante)

- ½ limão drenado

 -1 pitada de sal.

-1 pitada de pimentão

* O cajun é uma mistura de ervas, como manjericão, sementes de aipo, salsa, folhas de tomilho, pimenta preta, alho, cominho, mostarda e orégano.

Elaboração

1-Descasque as cenouras em pequenos blocos.

2-Coloque em uma tigela a bater pistachios embebidos em primeiro lugar e, em seguida, adicione as cenouras e os restantes ingredientes (exceto pimentão).

3- Bater tudo e colocar em tortas ou lanches e decorar com pimentão polvilhado.

Em menos de 15 minutos você pode produzir um patê exquisito para surpreender os seus amigos ou família!


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