O abacate ( Persea americana Mill.) pertence à família Lauraceae, é uma planta sempre verde e extremamente vigorosa. O cultivo do abacate requer altas temperaturas e é exigente na rega.

Como plantar abacate?

O abacate pode ser cultivado a partir de sementes (caroço) ou por plântulas enxertadas. Os abacates cultivados em plantações comerciais são de mudas enxertadas, porque o cultivo a partir de sementes pode levar muitos anos para produzir frutos.

No entanto, para as hortas caseiras e jardins urbanos, muitos jardineiros gostam de usar a semente ("caroço") do abacate para cultivá-lo em casa.

Como fazer o caroço do abacate germinar?

Da pedra do abacate, podemos obter uma nova planta. A fim de obter uma planta saudável, o primeiro passo é escolher uma semente sem danos, podridão ou qualquer lesão visível. O caroço que escolhemos para semear deve vir de um abacate maduro.


Alerta! É essencial posicionar correctamente a semente de abacate no copo, ou seja, posicioná-la com a parte mais pontiaguda para cima e a base mais plana para baixo,  além de mantê-la sempre em contacto com a água.

A germinação é lenta, leva aproximadamente um mês para começar a germinar e até cerca de 4-5 meses para estar pronta para o primeiro transplante. Devemos mudar a água a cada 2-3 dias para evitar a incidência de fungos e algas. O caroço deve estar sempre húmido e localizado em uma área com luz natural indireta.

Como cultivar abacate

Transplante

O primeiro transplante pode ser feito quando a planta tem cerca de 20-30 cm. Transplantamos para um vaso de aproximadamente 20 L, onde o abacate permanecerá enraizando por 1,5-2 anos antes de ser transplantado para o seu lugar final no pomar.

Substrato

É aconselhável usar uma mistura leve e bem drenada. Eles preferem um pH neutro ou ligeiramente ácido. Podemos optar por substratos de qualidade universal ou substratos de bricolage com fibra de coco e humus de minhoca

Fertilizante

Fertilizante de base no transplante. Podemos usar humus de minhoca no fundo do buraco no momento do transplante. Os fertilizantes de manutenção são feitos durante toda a colheita.

Curiosidades

O abacate é uma planta muito especial em termos de floração, suas flores são hermafroditas, mas mesmo assim o abacate precisa de outra planta que ocorra uma polinização eficiente. Isto acontece porque as partes feminina e masculina das flores amadurecem em momentos diferentes. Por essa razão, são utilizadas diferentes variedades nas plantações de abacate, entre as variedades mais utilizadas estão o abacate Hass (Flor tipo "A") e o abacate Fuerte (Flor tipo "B").