Hoje trazemos uma entrevista com a criadora do conteúdo Marta Rosique, idealizadora do blog Plantea en Verde. Marta é formada em Ciências Ambientais e no seu blog Plantea en Verde dedica-se a gerar conteúdo sobre o Horticultura e Sustentabilidade.

Na entrevista concedida ao Planeta Huerto Marta fala-nos do surgimento do projecto Plantea en Verde e dá-nos algumas dicas sobre como podemos abordar a sustentabilidade e uma vida mais saudável através de pequenas mudanças no nosso quotidiano. Vamos às perguntas!

Como é que Plantea en Verde começou? E quem está por trás do projeto?

Plantea en Verde começou como uma loja online de produtos para o jardim urbano, mas pouco a pouco, à medida que o blog foi ganhando importância, foi-se especializando na criação de conteúdos sobre o tema: cursos online e outros produtos informativos, palestras e workshops foram ganhando cada vez mais peso até ocuparem praticamente todo o projecto.

Atrás de tudo isso estou eu, Marta, graduada em ciências ambientais e educadora ambiental. Ela baseou o projeto na firme convicção de que pequenos gestos e mudanças nos hábitos individuais funcionam como catalisadores de mudanças coletivas, que eu gosto de comer bem e que acredito que existe uma maneira mais saudável e sustentável de me relacionar com a alimentação.

Para aqueles que não te conhecem, fala-nos um pouco mais sobre o projeto

Plantea tem como objetivo tornar fácil, agradável e divertido ter um jardim urbano em casa. Para isso, me concentro na criação e disseminação de conteúdos relacionados à sustentabilidade e ao jardim urbano. Muito dele é gratuito e eu o compartilho através do blog, do instagram e do youtube. Também criei cursos online e realizo workshops, palestras e conteúdos para outros meios (websites, revistas, aplicações...) e também co-escrevi um livro! tudo relacionado com jardins urbanos e sustentabilidade.

De onde vem esta paixão pelo jardim e pelo natural?

Desde pequena que sou fã de plantas, animais e do planeta Terra em geral. No entanto, eu cresci como um citadino e o meu amor pela jardinagem veio na vida adulta. Trabalhei durante algum tempo num jardim educativo, e quando voltei à cidade, senti a necessidade de continuar a jardinagem, mesmo que fosse num parapeito de janela! Foi assim que a minha viagem com os jardins urbanos começou.

O que dirias a alguém que está a começar um jardim agora?

Para não ter medo de cometer erros, eles são inevitavelmente parte da aprendizagem. No entanto, para evitar que sejam demasiado catastróficos, recomendo que comece aos poucos e procure alguma orientação antes de começar. Este guia pode ser um bom começo: https://www.planteaenverde.es/blog/como-hacer-un-huerto-urbano-en-casa-3/

Agricultura e Sustentabilidade 


Além do uso alimentar, usas os produtos da tua horta para fazer outros tipos de produtos, como cremes?

Sim, adoro usar plantas e flores aromáticas para fazer infusões e remédios simples, assim como alguns produtos de beleza. É muito mais fácil do que se poderia pensar no início, e faz-me deixar de ver as plantas como simples elementos decorativos que iluminam varandas ou parques, mas encoraja-me a olhar para além delas, para as suas propriedades, a sua composição, o seu papel num ecossistema do qual faziam parte antes, quando as plantas eram a nossa primeira fonte de alimento e de recursos medicinais. Gosto de pensar que com isto recuperei parte de um conhecimento que fazia parte da nossa sociedade (e do qual dependemos para a nossa sobrevivência) e que me reconecta com o planeta, mesmo na agitação do meu dia-a-dia num ambiente urbano.

Agora uma pergunta difícil...
Quão importante pode ser uma mudança para ao sistema biológico a nível ambiental ou social? Nós, como indivíduos, temos algum poder na "mudança"?

É uma questão complicada e há muito debate em torno dela ultimamente. Por um lado, acredito firmemente que as mudanças individuais são capazes de gerar mudanças muito grandes, a primeira das quais é que elas nos ajudam a tomar consciência de problemas que são globais, como as mudanças climáticas.

Acredito que, como indivíduos, somos mais poderosos do que pensamos e que as mudanças individuais que fazemos são uma porta de entrada para a mudança coletiva. No entanto, eu também acredito que eles não são suficientes por si só; vivemos num sistema muito complexo que parece caminhar para o desastre por si só. É necessário, portanto, mudá-lo de baixo para cima. Em suma, como indivíduos, podemos acrescentar à mudança, se agirmos coletivamente, multiplicamo-nos. Ambos são necessários e não devem ser exclusivos.

Em relação à pergunta anterior... 
Estamos preparados para apoiar uma mudança para o biológico?

Claro que, além disso, acredito que o que o meio ambiente não será capaz de suportar a médio prazo é que continuemos como estamos. Muitas vezes nos concentramos no que teremos que "desistir" na mudança para a sustentabilidade, mas acredito que a humanidade pode ganhar muito mais do que perde. Podemos não ser mais capazes de consumir (ou desperdiçar) ao ritmo que consumimos, mas ganharemos em saúde e o acesso aos recursos será melhor distribuído.

Trata-se de tentar criar uma sociedade mais justa e amável através do crescimento das partes da nossa economia que são baixas em poluição e que melhoram a nossa qualidade de vida.

O conceito de vida está a mudar para um modelo mais sustentável. O que opinas da economia circular? Podemos avançar para uma economia em que consigamos eficiência de recursos?

Eu quero pensar que é possível. É uma questão de dissociar o crescimento económico do consumo finito de recursos, a fim de alcançar um mundo sustentável através da economia circular, que se baseia na reutilização de recursos materiais uma e outra vez, em vez de os descartar. Acredito que a visão de que os recursos são infinitos e podem ser desperdiçados é cada vez menos aceita, portanto, se queremos manter uma boa qualidade de vida, precisamos repensar como usamos esses recursos.

Além de um hobby, a jardinagem pode ser uma forma de ser auto-suficiente. Quanto acha que uma família poupa ao ter uma horta?

Depende de muitos fatores: o clima, o tamanho da horta, a experiência do agricultor... Mas acho que até um par de vasos tem um impacto positivo. Cada vaso conta, cada alface cultivada tem um grande potencial para mudar nossos hábitos sem que percebamos e criar um efeito em cadeia, o que leva a ações mais ecológicas. Mas para além desta mudança interna, já representa uma boa pitada quando se trata de reduzir a nossa pegada ecológica.

Tomemos a alface como exemplo, ela cabe em algumas caixas de flores e permite que você tenha colheitas contínuas durante todo o ano (você corta as folhas conforme precisa) isso já significa uma diminuição no transporte e processamento de emissões, uma redução nas embalagens e menos desperdício, uma vez que você só colhe o que vai consumir, e claro, significa uma economia significativa! A partir daqui, tudo é escalável a níveis mais elevados de complexidade e espaço.

Poder-se-ia dizer que ter um jardim ajuda a evitar a geração de resíduos como o plástico. O que você acha do movimento Zero Waste? Você poderia dar alguns conselhos aos nossos leitores?

Sim, eu acho que todos estes movimentos estão intimamente relacionados e se alimentam uns dos outros. Há muitos anos que venho reduzindo a quantidade de resíduos gerados em casa, e embora esteja longe de ser 0, estou feliz por ver que a quantidade está ficando menor a cada dia.

O meu conselho é que eu acho que é importante levar o processo suavemente para si mesmo, pois o sistema não o torna fácil e há dias que podem ser frustrantes. Isso e entrar no hábito pouco a pouco, começando pelo que é mais fácil para você (é diferente para todos) e dando pequenos passos à medida que os hábitos se instalam.

Vamos para um sistema em que compramos mais produtos artesanais e menos industriais?

Acho que há cada vez mais aspectos que ignoramos há bastante tempo: como um objeto foi produzido, quais são as condições de trabalho da pessoa que o fez, se vai ser um produto durável ou se vai quebrar facilmente... E sim, acho que há uma tendência para isso. Embora eu ache importante lembrar que o problema não é exclusivamente o produto, mas a forma como ele é consumido. Por exemplo, não vale a pena usar sacos de pano em vez de sacos de plástico se estamos a comprar cada vez mais e a acumulá-los numa gaveta em vez de usarmos os que já temos em casa. Estes gestos devem ser acompanhados de reflexão e de uma mudança um pouco mais profunda dos nossos hábitos.

Há já algum tempo que o jardim é usado como terapia e influência tanto em crianças como em adultos. Como acha que afecta o estilo de vida tanto das crianças como dos adultos?

Muito, às vezes esquecemos, mas somos mais uma espécie neste planeta, e por isso toda a nossa história como espécie tem estado intimamente ligada à nossa relação com a natureza, dependemos dela não só por causa da nossa relação física - obter alimentos, extrair recursos, etc. - mas porque temos evoluído como parte dela. Não é difícil imaginar que o contacto com a natureza seja indispensável para o nosso desenvolvimento cognitivo. Na sociedade atual vivemos muito desconectados de todos os ciclos naturais, por isso um jardim é uma boa maneira de redescobrir essa conexão.

Agricultura urbana no futuro

Como acha que o setor biológico amador vai evoluir?

Penso positivamente, costumava ser uma coisa estranha, agora muito mais pessoas estão conscientes e tentando mudar seus hábitos, e não há mais do que uma sexta-feira para o futuro! As ruas estão cheias de estudantes por causa do clima, então sim, eu tenho esperança.

Estamos a ver alguns cursos seus sobre jardinagem urbana e a produção de produtos naturais. Isso poderia se tornar uma profissão?

Não que eu acredite nisso, eu sei por experiência, eu sou dedicado a isso :) E conheço cada vez mais pessoas que se dedicam a este tipo de treino. Penso que é uma mistura de um interesse cada vez mais generalizado juntamente com a acessibilidade e a gama de possibilidades que a Internet nos oferece.

Neste momento vemos que o projeto está focado em oferecer formação, mas o que veio primeiro, o blog ou as formações?

Antes era o blog, muito antes. O primeiro curso online saiu quando o blog tinha cerca de 3 anos de idade. Foi como um processo gradual e natural.

Como vê o projeto em 2 ou 3 anos? Onde ele vai evoluir? Vamos ver o primeiro instituto online sobre produtos naturais?

Essa é a idéia, sim! Eu adoraria que Plantea fosse um ponto de encontro e treinamento para todas aquelas pessoas que precisam de um pouco de orientação no seu caminho para um estilo de vida mais sustentável.

Acabamos!

Da Planeta Huerto gostaríamos de agradecer por esta entrevista e encorajar a tod@s a conhecerem o incrível trabalho de Plantea en Verde!