Como entusiasta dos cogumelos, acho o mundo dos cogumelos excitante. Como jardineiro, já não tanto, e este é um dos problemas que mais receio. Talvez seja por isso que não me canso de insistir r na conveniência de regar adequadamente,evitando excessos e encharcamentos. O excesso de água é mais do que perigoso, e indo a extremos, é sempre melhor pecar por regar pouco do que por muito.

Contra a chuva, pouco podemos fazer além de estar atentos as chuvas e humidade ambiental elevadas e quando o tempo permitir, podemos aplicar algum fungicida preventivo, especialmente quando está quente.

Estas são as duas condições mínimas que um fungo precisa para prosperar: água e calor. E nós não queremos que isso aconteça, pois não?

Fungos Fitopatogênicos

No vídeo mostramos aqueles fungos que depois de uma primavera chuvosa (e algumas plantas desprotegidas de propósito), apareceram no jardim. É curioso descobrir como eles se manifestam nos diferentes vegetais e ver que há sempre alguns que os podem afectar mais facilmente do que outros.

Este ano, por exemplo, o míldio apareceu na cebola, uma planta que nunca tinha sofrido com ela antes e que eu achei difícil de identificar. Eu tinha visto em plantas de tomate, que começam com manchas nas folhas e finalmente no caule, que começa a escurecer da base e acaba por matar a planta inteira.

Mas sobre as cebolas, o facto de algumas das pontas estarem a secar, era algo normal. Ao contrário de outros tempos, as folhas começaram a mudar para amareladas mas, se você as tocasse, elas não estalavam, mas eram macias e gordurosas. As lâmpadas começaram a mostrar algumas manchas castanhas, por isso acabei por puxá-las para fora e usá-las como salada de cebola tenra.

O engraçado é que o míldio que afecta as cebolas pode afectar outras liliáceas (alho, alho-porro), mas não outras plantas. Para que esse plantador seja utilizado novamente com o mesmo solo para hospedar culturas de famílias hortícolas diferentes. Faz-me lembrar certos cogumelos, que ocorrem apenas em florestas onde crescem certos tipos de árvores.

Fungos benéficos

Tal como os insectos benéficos do jardim, também há fungos que funcionam a nosso favor. Desde algum tempo até esta parte, o uso de micorrizas e tricodermas tem sido popularizado nos jardins de auto-consumo.

Devo admitir que ainda não os experimentei na horta porque estou aprendendo sobre o assunto, mas acho maravilhoso que possamos inocular certos fungos para que se tornem antagonistas daqueles que podem causar doenças em nossas plantas ou para que facilitem a absorção de certos nutrientes.

Algumas dicas

Não posso terminar este artigo sem lhe deixar alguns conselhos que tenho a certeza que lhe serão úteis:

Evitar tocar nas plantas de tomate quando estão molhadas, pois podemos inadvertidamente "replantar" os cogumelos em condições favoráveis a elas.
Pela mesma razão, devemos evitar a poda ou remoção de ventosas nesse momento, pois a ferida que deixamos na planta (pequena, mas afinal ferida), pode tornar-se um ponto de entrada para fungos ou outras doenças.
Quando você detectar algum tipo de fungo nos seus vegetais, pense por um momento na rega que recebeu. Pode estar a exagerar na quantidade de água que utiliza ou na frequência da rega. Paralelamente ao uso de um fungicida, é provável que a redução ligeira da rega permita salvar a planta.
Uma correta distribuição das plantas para que haja ventilação entre elas é uma prática altamente recomendável na prevenção de fungos, e isso é algo que muitas vezes não levamos em conta quem cresce em espaços muito reduzidos.
Espero que estas dicas sejam úteis para evitar o aparecimento de fungos no seu jardim ou para saber como agir se os detectar.

Como combater os fungos da horta de forma ecológica?

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