Estás a pensar em comprar uma fritadeira, seja pela primeira vez ou para substituir o que você tem em casa, aconselhamos que você inclua entre suas opções de compra um modelo de fritadeira sem óleo.

Se não os conhece bem e não sabe quais são as suas características, aqui explicamos o que são, como funcionam e quais são as vantagens e desvantagens em comparação com as fritadeiras convencionais. Além disso, dar-lhe-emos alguns conselhos para que possa escolher o que melhor se adapta às suas necessidades.

Preste atenção às opções disponíveis no mercado consideradas como as melhores fritadeiras de 2020 sem óleo e a sua escolha será mais fácil.

O que é uma fritadeira sem óleo?

Estamos cada vez mais preocupados com a nossa saúde e com uma vida saudável e uma alimentação equilibrada. Por isso, este pequeno aparelho revolucionou o mercado desde o seu lançamento.

As fritadeiras dietéticas, como também são conhecidas, cozinham alimentos com ar quente rápido em vez de usarem óleo, como fazem as fritadeiras tradicionais. No entanto, devemos especificar que o termo "sem óleo" não é completamente exato, já que precisaremos adicionar um pouco ao cozinhar nestes aparelhos, mas a quantidade é infinitamente menor do que a que devemos usar em outros modelos. Uma única colherada será suficiente para evitar que a comida fique presa.

Quando fritamos um alimento da forma convencional, mergulhamo-lo em óleo e ele actua como condutor de calor. No entanto, o funcionamento de uma fritadeira sem óleo é muito semelhante ao de um forno de convecção, ou seja, é cozinhado por uma serpentina eléctrica que irradia calor seco que penetra nos alimentos, enquanto um circuito de ventiladores faz com que o ar seja distribuído por todo o espaço, incluindo por baixo dos alimentos. O ar extra é filtrado antes de ser libertado, pelo qual, são ecofriendly

Vantagens e desvantagens

Entre as principais vantagens quando se trata de decidir sobre uma fritadeira a ar em comparação com a convencional está, sem dúvida, a possibilidade de cozinhar produtos com uma quantidade muito menor de óleo, reduzindo a ingestão de gordura em até 80%, o que nos permite cozinhar produtos de uma forma muito mais saudável. E quando você terminar de cozinhar, você não terá um recipiente cheio de óleo quente para levar a um ponto de reciclagem limpo.

E como bónus adicional, as poupanças de petróleo são consideráveis. Mas não será a única despesa que você vai cortar, você também vai cortar na eletricidade, já que eles consomem muito menos do que uma fritadeira tradicional.

Outra vantagem importante para os consumidores é que eles são muito mais fáceis de limpar, já que a maioria deles consiste em peças removíveis que são quase sempre seguros para a máquina de lavar louça. Além disso, deve-se ter em mente que não só é mais fácil limpar o aparelho em si, mas também as bancadas vão ficar mais limpas, porque como ele é cozinhado com uma tampa hermética, podemos esquecer os incômodos salpicos de óleo.

As fritadeiras sem óleo, por outro lado, são muito mais versáteis porque funcionam como um forno convencional: pode utilizá-las para assar, cozinhar, aquecer, assar e fritar. E a maioria dos modelos inclui um grelhador que lhe permite cozinhar dois produtos ao mesmo tempo, poupando-lhe tempo.

E finalmente, mais uma razão a favor das fritadeiras que devem ser levadas em conta é a ausência de odor a fritura, não só na cozinha e no resto da casa, mas também em nossas roupas e cabelos.

Entre as desvantagens, os puristas de alimentos fritos enfatizarão que o sabor não será exatamente o mesmo como se fritássemos o produto da maneira tradicional. Aqui entram em jogo as prioridades de cada pessoa: haverá aqueles que preferem desistir de algum gosto em troca de produtos acabados mais saudáveis, ou aqueles que consideram mais importante colocar o gosto acima de tudo o resto.

Outra desvantagem é que os tempos de cozedura podem ser um pouco mais longos do que quando preparados numa fritadeira convencional ou numa frigideira com óleo.

O que ter em mente ao escolher?

Para começar, devemos olhar para as dimensões da fritadeira e onde vamos colocá-la, pois é um aparelho que não vamos guardar numa gaveta, mas que vamos ter sempre à vista. Por isso, se é um entusiasta de design e decoração, deve também considerar a forma e as cores disponíveis, tal como quando escolhe, por exemplo, um frigorífico.

Quanto às características técnicas, que são realmente as mais importantes quando se trata de decidir, você deve prestar especial atenção à capacidade do balde onde vamos cozinhar. O normal é entre um litro e meio e três, mas há cinco, ou mesmo algo maior. Portanto, vai depender de quantos de vocês estão na família para escolher um ou outro.

Quando se trata de poder, você tem que ter cuidado, porque nós tendemos a pensar que quanto mais poder, melhor. Mas temos de ter presente que, normalmente, também implica mais despesas, a menos que a eficiência energética seja elevada, caso em que é necessário menos tempo para cozinhar, pelo que as despesas são iguais às de um cozinheiro menos poderoso. A medição usual é entre 1000 e 1500 W.

Mais um ponto a ter em mente é a quantidade de recursos que você tem e a facilidade de uso. Não valerá muito a pena comprar uma fritadeira com muitas características e infinidade de programas se for tão difícil de usar que temos um problema, nem devemos escolher um modelo deste tipo se quisermos apenas fritar batatas, por exemplo.

Outro fator que pode afetar sua decisão é se o aparelho está livre de BPA ou não. Caso você não saiba, o BPA é uma substância química (Bisfenol-A) que contém muitas embalagens de produtos que usamos diariamente, e recentemente foram realizados estudos que determinam que ele pode ser prejudicial à saúde. De facto, a sua utilização foi restringida na União Europeia. Mas não se preocupe, a maioria dos modelos de fritadeiras sem óleo tem isso em conta e não tem BPA.

Finalmente, uma vez decidido o que se quer, o que se precisa e o orçamento que se tem de adquirir, os complementos incluídos em cada modelo serão também um aspecto determinante na tomada de uma decisão final. Em muitos casos, pode haver uma diferença significativa entre dois ou mais produtos da mesma gama e com um desempenho semelhante.

Modelos recomendados

Nossos especialistas recomendam essas três alternativas, que estão entre as melhores fritadeiras sem óleo em 2020:

Fritadeira sem óleo Cecotec Turbo Cecofry 4D

É um dos modelos mais completos e versáteis. Tem 8 programas pré-configurados e a sua tecnologia é praticamente semelhante à de um forno convencional. Você pode cozinhar dois pratos ao mesmo tempo, e na parte inferior tem uma pá que permite mexer os alimentos sem ter que fazê-lo manualmente. Além disso, permite que os alimentos sejam cozinhados de cima e de baixo simultaneamente.

Dados técnicos:

Capacidade de cozedura: 1350W
Peso: 3,5 Kg
Tamanho do produto: 31x 39 (54 com cabo)x 25 cm.
Capacidade da cabueta: 3 litros
Outras características:

8 manuais pré-configurados
Manual e livro de receitas com 5 receitas por menu
Grelhador
Cubeta para adicionar braço com função giratória
Temporizador
Livre de BPA
Lavável na máquina de lavar loiça

Fritadeira Digital sem Óleo XL 1500 W Princess

Trata-se de um modelo muito compacto, pelo que, se não tivermos demasiado espaço, temos de ter em conta esta opção. Todas as peças são desmontadas, por isso é muito fácil de limpar e fácil de manusear. Tem uma excelente relação qualidade/preço.

Dados técnicos:

Peso: 5 Kg.
Tamanho do produto: 38,4 x 34 x 33 cm.
Capacidade da caçamba: 3,2 L / 800 gr.
Capacidade de cozedura: 1500 Watts
Tensão: 240 volts
Material: plástico
Características especiais:

Ajuste do Termostato
Visor embutido
Antiderrapante
Proteção contra superaquecimento
Temporizador digital
Inclui grill

Fritadeira sem óleo 2L 1000W Livre de BPA Tristar 6980

Uma opção muito recomendável se estamos à procura de um produto de dimensões reduzidas e não necessitamos de uma grande capacidade, já que é um pouco menor que as outras sugestões. Além disso, tem uma excelente relação preço-desempenho.

Dados técnicos:

Capacidade de cozedura: 1000W
Peso: 2,85 Kg
Tamanho do produto: 25 x 25 x 30 x 30
Capacidade da cubeta: 2 litros
Eficiência energética: A
Painel de controle analógico
Punho integrado
Outras características:

Luzes indicadoras de funcionamento
Base antiderrapante
Lavável na máquina de lavar louça
Proteção contra superaquecimento
Livre de BPA
Temporizador

As melhores fritadeiras sem óleo de 2020

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