Já é verão, a luz e as boas temperaturas aceleram o crescimento das plantas e a producção dos frutos em nossa horta.
Em julho, a producção das hortas está em auge e convém estar alertas e realizar as colheitas no momento adequado. Cada 2 ou 3 dias repassaremos as tomateiras, pimentos, vagens e outras plantas para apanhar os frutos.
Para engrossar mais os frutos, podemos podar as tomateiras, pepinos, melões, melancías, curgetes, beringelas e pimentos.
O verão também é época do fim do ciclo produtivo de muitas plantas, como couve flores, favas, ervilhas ou alcachofras, e muitas outras como acelgas, alface ou espinafres preparam-se para florescer, por tanto devemos estar alertas para colher perante o primeiro sintoma de espigado.
É um mês muito caloroso e com mais horas de luz, por tanto, se colocamos acolchoados nos bancais, é hora derevisá-los para evitar que apareçam ervas invasoras que compitam pela água e para que a intensa radiação solar do verão não prejudique nosso cultivo.
O controlo da rega continúa sendo prioritário. Convém regar regularmente, no mínimo, cada dois ou três dias. devemos tentar não regar duranto o dia por sistemas de asperção ou qualquer oitro método que molhe as plantas. Do contrário, os sistemas por gotejamento são úteis para atemperar a terra e evitar que o meio esquete em demasía. Podes encontrar mais informação sobre a rega no verão no artigo A Horta em junho
O que semear?
O começo do verão não é a melhor época para semear em zonas cálidas, é melhor esperar até o final da estação. Mesmo assim, se queres começar a semear, aconselhamos que comecer com cenoura, rúcula, rabanete, canónigos, escarola, alho-poró ou espinafres.
Se estamos em zonas mais frías, podemos adiantar a semeação dos cultivos como a couve-flor, couve de Bruxelas ou brócoli.ç
O que colher?
Se realizarmos correctamente todas as labores da horta, o único problema que encontraremos será o que fazer com tantos tomates e pepinos! O melhor, será presentear nossos familiares, vizinhos, amigos, e dessa forma, animamos aos outros a plantar! Outra opção, é processá-los, conservá-los ou deshidratá-los.
