{"product_id":"ajo-negro-bio-tarrina-60g","title":"Alho preto biológico - pote de 60g","description":"Produzimos alho negro a partir de alho fresco biológico. É obtido através de um processo natural de maturação que combina temperatura e humidade controladas durante um período prolongado, sem adição de aditivos ou conservantes.\u003cbr\u003e No processo de transformação do alho fresco em alho negro ocorrem inúmeras reações bioquímicas que concentram as suas propriedades, entre as quais as suas propriedades antibióticas, antissépticas, circulatórias, anti-hipertensoras, expetorantes, diuréticas, digestivas e antioxidantes. O alho negro contém também aminoácidos essenciais para o organismo.\u003cbr\u003e Inúmeros projetos de investigação demonstraram as propriedades benéficas do seu consumo. \u003cbr\u003eAlém de ser muito procurado como alimento saudável, está a tornar-se um ingrediente da moda na alta gastronomia e na culinária criativa devido ao seu sabor autêntico, relacionado com o \"umami\", o famoso quinto sabor, juntamente com o doce, o salgado, o ácido e o amargo. O termo \"umami\" vem do japonês. É derivado das palavras \"umai\" (delicioso) e \"mi\" (sabor) para se referir a alimentos com um sabor delicioso, pronunciado e intenso.\u003cbr\u003e O alho negro é consumido simples ou como ingrediente em diversas receitas. Combina na perfeição com marisco, queijos, carnes e cogumelos.","brand":"Cachopo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55993061605701,"sku":"473085","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/a93bc03e7e18414fb736f378b7b959d0.jpg?v=1770341672","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/unique-473085","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}