{"product_id":"flor-de-sal-con-especias-del-delta-del-ebro","title":"Flor de Sal com Especiarias do Delta do Ebro","description":"Flor de sal com especiarias para temperar pratos com aromas ricos e nuances quentes. Representa os aromas do mundo. Ideal para saladas, peixe, massas, sopas e guisados ​​(antes de servir). \u003cbr\u003eA flor de sal é a fina camada de cristais salinos que se forma na superfície dos cristalizadores das nossas salinas tradicionais. Entre Abril e Setembro, estes frágeis microcristais compostos por diferentes tipos de sal são recolhidos diariamente por métodos manuais e artesanais, secos ao sol e depois embalados em diversos recipientes disponíveis no mercado. É um produto 100% natural, sem qualquer tratamento ou aditivos.\u003cbr\u003e Este tipo de sal caracteriza-se pelo seu elevado teor em cloreto de magnésio e potássio, que acentua e intensifica o sabor dos alimentos. Da mesma forma, devido à sua origem marinha e à sua cristalização especial, a flor de sal (sal de flores) contém 80% dos oligoelementos que o nosso corpo necessita. Assim sendo, podemos afirmar que uma dieta à base de flor de sal é uma forma saudável de evitar a necessidade de suplementar a nossa dieta com suplementos minerais.\u003cbr\u003e SALINHAS TRADICIONAIS \u003cbr\u003eObtemos a nossa flor de sal nestas minas de sal tradicionais. As minas de sal consistem em depósitos formados na areia que são gradualmente inundados pela água do mar, que é constantemente sujeita a rigorosos controlos analíticos durante todo o processo de produção.\u003cbr\u003e O processo de evaporação envolve apenas dois fatores 100% naturais: a ação do sol e do vento. É por isso que, ao contrário do sal marinho comum, a colheita da Flor de Sal ocorre sempre entre abril e setembro. A nossa Flor de Sal é rica em sabor e nutricionalmente saudável, uma vez que o seu teor de cloreto de sódio é significativamente mais baixo.\u003cbr\u003e Outra mais-valia do sal de flores é o seu elevado teor em oligoelementos e minerais essenciais, como o magnésio e o potássio, entre outros, que o tornam um sal gourmet.\u003cbr\u003e COLHEITA \u003cbr\u003eA cristalização ocorre ao entardecer devido ao arrefecimento da salmoura e promove a cristalização de pequenos cristais de sal ricos em magnésio e potássio, que permanecem à superfície formando uma fina membrana de minúsculos cristais de sal.\u003cbr\u003e A flor de sal é colhida manualmente e não passa por qualquer processo industrial. A colheita ocorre todos os dias, quando as condições climatéricas são as ideais para a produção do produto: dias de sol, com temperaturas elevadas e pouco vento. Se o grão não fosse colhido, afundaria no fundo do tanque após cristalizar e perderia as suas propriedades. Uma pá especial, chamada \"lousse\", é utilizada para o colher. É deixado a secar ao sol e ao vento para obter um produto puro, sem aditivos, mas com uma produção muito limitada. Não importa quanto tempo passe, não se aglomera e mantém as suas propriedades intactas.\u003cbr\u003e SAÚDE\u003cbr\u003e A flor de sal é o sal mais saudável, pois tem um menor teor de cloreto de sódio. \u003cbr\u003eO seu elevado teor em minerais presentes e dissolvidos na água do mar, e especialmente o seu elevado teor em cloreto de magnésio e cloreto de potássio, acentuam e intensificam o sabor dos alimentos.\u003cbr\u003e Da mesma forma, devido à sua origem marinha e à sua cristalização especial, a flor de sal contém 80% dos oligoelementos que o nosso corpo necessita, por isso podemos afirmar que uma dieta com flor de sal é uma forma saudável de evitar ter que suplementar a nossa dieta com suplementos minerais.","brand":"Flor del Delta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55993103122757,"sku":"473079","price":11.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/9ed7c44cfe334e56a9ee853cf62172be.jpg?v=1770341399","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/unique-473079","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}