{"product_id":"val-de-la-osa-vino-tinto-mencia-2018","title":"Val De La Osa. Vinho Tinto Mencía 2018","description":"Variedade: Mencía\u003cbr\u003e DO: Bierzo \u003cbr\u003eSafra: 2018\u003cbr\u003e Teor alcoólico: 14% vol.\u003cbr\u003e Produção: 20.000 garrafas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Um vinho tinto intenso, com notas de fruta a seduzir o nariz, as violetas e o carvalho escondido. Elegante e complexo. Equilibrado no paladar, denso, suave e fresco, com um final longo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e VITICULTURA\u003cbr\u003e Mencía Centenária, plantada em solos franco-argilosos profundos, bem drenados e inclinados, com fertilidade moderada, promovendo o vigor e a maturação adequada na vinha. Vinhas plantadas em alta densidade, de acordo com a tradição, com todas as intervenções e cuidados realizados manualmente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e PRODUÇÃO DE VINHO\u003cbr\u003e As uvas chegam à adega em pequenas caixas de 12 kg. Cacho a cacho, são selecionadas na mesa de triagem. A colheita ocorre após\u003cbr\u003e Desengaçada e sem esmagamento, é levada para pequenos tanques de 20 hl onde fermenta durante 20 dias a 28 \u003cbr\u003egraus. Apenas pisamos as uvas, sem remontagem, com o objetivo de extração seletiva e preservação de todo o fruto. O vinho é depois estagiado durante 12 meses em barricas de carvalho francês de um ano, obtendo-se assim um menor teor de taninos e uma menor presença de madeira.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e EMPARELHAMENTO\u003cbr\u003e Ensopados tradicionais suculentos de leguminosas, aves e seus pratos de arroz, cefalópodes como o polvo, peixe azul, carnes curadas, cogumelos salteados ou cozidos,\u003cbr\u003e tortilhas, empanadas de peixe e saladas devidamente temperadas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Apresentação: Garrafa Borgonha 75 cl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Consumo: Recomenda-se o consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.","brand":"VIÑEDOS Y BODEGAS PITTACUM S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670091383109,"sku":"466895","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/27c325c2661a4b11b730ee961bf8b0d7_f31ca8f9-11a1-4a40-be59-d64bb0eaabd4.jpg?v=1769668885","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/unique-466895","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}