{"product_id":"arroz-carnaroli-illa-de-riu-1-kg","title":"Arroz Carnaroli Illa De Riu 1 Kg.","description":"Provavelmente já sabe que a variedade de arroz Carnaroli é originária de Itália, mas pode ficar surpreendido ao saber que só é conhecida desde 1945 e é, sem dúvida, uma das variedades de arroz mais utilizadas naquele país. A razão é simples: possui excelentes características para a preparação de risotos clássicos. O seu grão grande e consistente proporciona um equilíbrio excecional entre a absorção e a baixa perda de amido durante a cozedura, o que garante a sua textura cremosa, tornando-o o arroz ideal para a preparação de risotos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Especificamente, a variedade \"Illa de Riu\" é produzida na própria quinta com sementes selecionadas, oferecendo uma variedade sem misturas, de qualidade superior e consistência garantida: sempre o mesmo sabor, textura, aparência e tempo de cozedura — características ideais para os chefs mais exigentes. Não é à toa que recebeu uma estrela do Instituto Internacional para a Qualidade do Sabor.","brand":"Illa de Riu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55667879608645,"sku":"463627","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/28c022d1d219412f90967ce47a12c3b7.jpg?v=1769687230","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/unique-463627","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}