{"product_id":"queso-curado-de-cabra-de-leche-cruda-700-grs-aprox","title":"Queso Curado De Cabra De Leche Cruda 700 grs aprox","description":"\u003cp\u003eDe la libertad de nacer y crecer en el pulmón del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla brota la necesidad de buscar lo auténtico. Este Queso Curado de Cabra de Leche Cruda es la respuesta. Elaborado con leche recién ordeñada y con las manos de quien guarda el valor de lo artesano. Su sabor intenso y genuino es el resultado de la leche pura de cabra, sin pasteurizar. El marfil de su interior es el color que toma la sencillez de lo bien hecho. El sabor de la pureza de la dehesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaborado de forma tradicional con leche cruda de cabra de raza Florida, raza autóctona de la Sierra Morena. Esta leche adquiere la cualidad de cruda porque se ha procesado recién ordeñada ofreciendo un resultado de alta calidad y pureza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFormato: queso entero 700 grs, Medio queso 350 gr. aprox.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEste queso curado de cabra de leche cruda presenta un sabor intenso y persistente, ideal para maridar con vino tinto y acompañar el momento del aperitivo. Con frutos secos, mermeladas o pan artesanal.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA la hora de cocinar es un complemento perfecto para carnes a la brasa. También puede formar parte de rellenos de hojaldre, como las empanadillas dando un toque intenso y original.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTiempo de maduración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMás de 60 días formatos pequeños. Más 120 días formatos grandes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura y color\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa textura es firme y se desmenuza fácilmente. Persistencia media. La corteza color natural y el corte color marfil, con un matiz dorado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor y aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEl sabor que presenta este queso es intenso, destacando sus aromas y gustos a fresco y cuajada.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLeche cruda de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, lisozima, fermentos lácticos, conservadores en corteza E-202 y E235 y E-172.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de conservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eAbrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUna vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no hermético.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNo recomendable conservar en frigorífico dado que pierde aromas y se reseca por el corte.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTemperatura óptima de consumo: 20º – 25º.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"CorSevilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56480164872517,"sku":"434440","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/1469da12e1144f809aeb2dbc05a98abf.jpg?v=1777295719","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/unique-434440","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}