{"product_id":"queso-mena-madurado-de-cabra-al-romero-350-400-grs-aprox","title":"Queso Mena Madurado De Cabra Al Romero 350-400 grs aprox","description":"Queso Mena nace en 2017 es una quesería familiar y totalmente artesanal, los quesos se miman y elaboran uno a uno de principio a fin del proceso. Lo que nos hace poder garantizar una alta calidad.\u003cbr\u003e Queso madurado elaborado de manera artesanal con leche pasteurizada de cabra Florida de coagulación enzimática, pasta prensada, sin aditivos ni conservantes y salado en salmuera.\u003cbr\u003e Tiene una maduración mínima de 45 días afinándose emborrado con una mezcla de manteca y Romero, recibiendo sucesivos volteos durante este tiempo para una maduración uniforme.\u003cbr\u003e Tiempo de maduración:\u003cbr\u003e Más de 45 días\u003cbr\u003e Textura y color:\u003cbr\u003e Su aspecto externo es de forma cilíndrica, con una corteza fina y semidura, emborrada con romero, de color verde creando un contraste al corte muy llamativo. Corteza totalmente comestible. En el interior presenta una pasta cerrada sin ojos y muy cremosa de color blanco, textura firme, algo elástica tornándose frágil en maduraciones largas.\u003cbr\u003e Sabor y aromas:\u003cbr\u003e Olor láctico poco intenso con recuerdos a monte y hierba. Aroma poco intenso en boca y de media presencia.\u003cbr\u003e Ingredientes:\u003cbr\u003e Leche de cabra pasteurizada, cuajo, romero, fermentos lácticos y sal.\u003cbr\u003e Recomendaciones de conservación:\u003cbr\u003e • Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo.\u003cbr\u003e • Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no hermético.\u003cbr\u003e • No recomendable conservar en frigorífico dado que pierde aromas y se reseca por el corte.\u003cbr\u003e • Temperatura óptima de consumo: 20º – 25º.\u003cbr\u003e Formato: \u003cbr\u003e Envasado al vacío. Piezas medias entre 350-400 grs aprox.Piezas enteras de 750-800gr aprox\u003cbr\u003e Consumo preferente: Fecha de consumo preferente de 1 año.","brand":"Quesos Mena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56486073106757,"sku":"3828140","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/9f3fc42b5421437f8b02b745f805f47b_2006714c-00ef-4e56-a6e3-567ff09a95d8.png?v=1777295732","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/unique-3828140","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}