{"product_id":"picana-o-tapilla-de-ternera-gallega-1-kg","title":"Picaña O Tapilla De Ternera Gallega - 1 KG","description":"Origem e Tradição: A picanha é um corte típico da cozinha brasileira, onde é conhecida por \"Picanha\". Em Espanha, este corte é chamado de \"tapilla\" ou \"topo achatado\". Embora o seu nome e preparação possam variar de acordo com a região, a sua qualidade e sabor excecionais são universais.\u003cbr\u003e Textura e sabor: A picanha, ou tapilla, caracteriza-se pela sua textura macia e suculenta, para além do seu sabor pronunciado e suave. Uma escolha popular entre os amantes de carne.\u003cbr\u003e Preparação: A picanha ou tapilla é versátil em termos de preparação. Pode ser grelhada, frita na frigideira, assada no forno ou até em guisados.\u003cbr\u003e Dicas de preparação: Para realçar o sabor e a textura, é importante cozinhar a picanha ou a tapilla em lume médio-alto para obter uma crosta exterior caramelizada e suculenta. Recomenda-se cortá-la contra as fibras para manter a suavidade. \u003cbr\u003eApresentação e Serviço: A picaña ou tapilla é normalmente apresentada em porções individuais, cortadas em triângulos finos. É melhor servida com arroz, salada ou legumes assados, acompanhados de molhos e condimentos a gosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Em suma, a picanha de vaca, ou tapilla, é um corte de carne muito apreciado pela sua qualidade, sabor e versatilidade na cozinha. É um acompanhamento ideal para churrascos e uma opção deliciosa para qualquer ocasião culinária.","brand":"Frebas Galicia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672089510213,"sku":"3815704","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/cbb8755fffdc4f0e8dd1d0359d1518a6_e7c151a5-a7dd-42d2-bc09-8c98b1a951f8.png?v=1770341671","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/unique-3815704","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}