{"product_id":"vino-blanco-godello-cepall-llodio-seleccion-barrica-2020","title":"Vinho Blanco Godello - Cepall Llodio - Seleção Barrica 2020","description":"Cepall Llodio - Seleção de Barris 2020: A Elegância de Godello Berciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Tipo: Alvo de guarda\u003cbr\u003e Variedade: 100% Godello\u003cbr\u003e Denominação de Origem: Bierzo\u003cbr\u003e Safra: 2020\u003cbr\u003e Teor alcoólico: 13% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Notas de prova\u003cbr\u003e Aparência: Cor amarelo palha com subtis reflexos dourados.\u003cbr\u003e Nariz: Aromas intensos a frutos maduros, com um delicado toque de mel e notas minerais.\u003cbr\u003e Paladar: Frutado e delicioso, encorpado e macio. A sua acidez fresca confere finesse e equilíbrio, resultando num vinho elegante e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vinha e produção\u003cbr\u003e Localização: Lotes seleccionados em Sancedo e Arganza, a 600 metros acima do nível do mar.\u003cbr\u003e Idade da vinha: Videiras centenárias plantadas em 1910.\u003cbr\u003e Solo: Ardósia e quartzito, que conferem mineralidade e carácter ao vinho.\u003cbr\u003e Clima: Continental com influência atlântica, ideal para uma maturação lenta e equilibrada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Processo de fabrico\u003cbr\u003e Manual de Colheita Seletiva.\u003cbr\u003e Maceração pelicular durante 36 horas para extração de aromas e complexidade.\u003cbr\u003e Trasfega e fermentação espontânea em barricas de 300 litros durante 5 meses. \u003cbr\u003eBattonages periódicos durante e após a fermentação para proporcionar suavidade.\u003cbr\u003e Envelhecido sobre as borras em tanques de aço inoxidável durante um ano, realçando a complexidade e frescura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Emparelhamento recomendado\u003cbr\u003e Este vinho versátil combina na perfeição com:\u003cbr\u003e Vieiras salteadas com manteiga e molho cítrico.\u003cbr\u003e Salada de abacate, toranja e camarão.\u003cbr\u003e Arroz cremoso com trufas brancas e cogumelos.\u003cbr\u003e Tarte folhada de carne de porco e especiarias.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Cepall Llodio - Selección Barrica 2020 é a expressão mais pura do Godello de El Bierzo, combinando a tradição secular com técnicas modernas de vinificação. Um vinho que reflete a paixão e a expertise da Bodegas CepaLL, ideal para os apreciadores de brancos com carácter e potencial de guarda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Formato de garrafa de 75 cl.","brand":"BODEGAS CEPALL C.B","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672769151301,"sku":"3802624","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/b3ba2b43b3ae4314bb0ac8e054149e94_9be5cae7-06e6-46b5-ad40-05b06fdc7dea.jpg?v=1769679386","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/unique-3802624","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}