{"product_id":"vino-blanco-pedrazais-godello-2021-alan-de-val","title":"Vino Blanco - Pedrazáis Godello 2021 - Alan De Val","description":"Pedrazáis Godello 2021 - A Jóia Branca de Alan De Val\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Tipo: Vinho branco sobre borras\u003cbr\u003e Denominação de Origem: Valdeorras (Galiza)\u003cbr\u003e Variedade: 100% Godello\u003cbr\u003e Safra: 2021\u003cbr\u003e Teor alcoólico: 13,5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Um vinho que capta a essência de Valdeorras\u003cbr\u003e O Pedrazáis Godello 2020 é a expressão mais pura do terroir de Valdeorras, produzido pela prestigiada adega Alan de Val. Este vinho excecional provém da propriedade Pedrazais, uma vinha única situada no coração da denominação, onde os solos argilosos, ferrosos e pedregosos, aliados a uma altitude privilegiada, criam as condições perfeitas para o cultivo da uva Godello.\u003cbr\u003e Produção Artesanal\u003cbr\u003e Colheita manual em caixas de 14 quilos, com uma rigorosa seleção de uvas. \u003cbr\u003eFermentação alcoólica controlada a baixa temperatura (12°C) durante 30 dias.\u003cbr\u003e Envelhecido sobre borras finas durante 3 meses, com batonnages suaves que proporcionam complexidade e suavidade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Notas de prova\u003cbr\u003e Aparência: Cor amarela intensa e brilhante, com reflexos dourados.\u003cbr\u003e Nariz: Bouquet aromático complexo com notas marcantes de padaria e pastelaria fina, complementadas por toques florais e aromas subtis de anis e funcho.\u003cbr\u003e Paladar: Equilibrado e elegante, com acidez bem integrada que confere frescura. O seu paladar médio é amplo e envolvente, com um final longo e persistente que reflete a mineralidade característica do terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Emparelhamento recomendado\u003cbr\u003e Ideal com marisco, peixe branco assado, pratos de arroz cremoso e queijos macios e de meia maturação.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e A Adega Alan de Val: Tradição e Inovação \u003cbr\u003eFundada em 1993, a Alan de Val combina a sabedoria tradicional com as mais recentes técnicas de vinificação. A sua nova adega, inaugurada em 2006, está rodeada pelas vinhas da propriedade Pedrazais, oferecendo vistas deslumbrantes para o vale de A Rúa de Valdeorras. Com uma produção limitada de aproximadamente 80.000 garrafas por ano, a Alan de Val tornou-se uma referência de qualidade na DO Valdeorras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e O Pedrazáis Godello 2020 é mais do que um vinho; é a expressão líquida de um terroir único, elaborado com paixão e respeito pela tradição vinícola de Valdeorras. Uma experiência sensorial imperdível.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Apresentação: garrafa de 75 cl.","brand":"Adega Alán S.A.T.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672762958149,"sku":"3802620","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/fb2a63b197674322988b94ae85755314_2356bd8a-17e3-4d56-96b7-bd722b78b8ff.jpg?v=1769679438","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/unique-3802620","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}