{"product_id":"vino-tinto-cepall-mencia-de-anfora-2020","title":"Vinho Tinto - Cepall Mencía De Ánfora 2020","description":"Vinho Tinto - Cepall Mencía De Ánfora 2020: Uma Jóia de Bierzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Uvas: 95% Mencía e 5% outras castas brancas e tintas.\u003cbr\u003e Tipo: Vinho tinto Crianza. \u003cbr\u003eDenominação de Origem (DO): Bierzo.\u003cbr\u003e Safra: 2020.\u003cbr\u003e Teor alcoólico: 14,5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Notas de prova\u003cbr\u003e Aroma: Intenso e complexo, com predominância de frutos pretos como os mirtilos, acompanhados de um carácter mineral e notas que evocam o terroir.\u003cbr\u003e Paladar: Complexo, com taninos perfeitamente integrados que conferem estrutura e elegância.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Origem e Vinha\u003cbr\u003e Vinha: De vinhas velhas da propriedade \"Las Avelicas\".\u003cbr\u003e Solos: Argilosos com seixos de origem aluvial, ideais para realçar a expressão mineral do vinho.\u003cbr\u003e Clima: Influência atlântica, que proporciona frescura e equilíbrio às uvas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Preparação e Envelhecimento\u003cbr\u003e Fermentação: Durante 21 dias em tanques de 1.000 litros, com fermentação espontânea. A fermentação malolática ocorreu em tanques de aço inoxidável.\u003cbr\u003e Estágio: 15 meses em barricas de carvalho (50% americano e 50% francês) de 300 e 225 litros, com battonage de 15 em 15 dias para enriquecer a sua textura e complexidade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Combinação perfeita\u003cbr\u003e Este vinho é o companheiro ideal para: \u003cbr\u003eCarnes vermelhas grelhadas, como bife de costela ou bife da vazia grelhado.\u003cbr\u003e Pratos de caça, como o veado ou o javali.\u003cbr\u003e Queijos curados, especialmente Manchego.\u003cbr\u003e Pratos com cogumelos, como risoto de boletos ou cogumelos salteados com alho e salsa.\u003cbr\u003e Chocolate negro, para uma harmonização surpreendente e sofisticada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Apresentação\u003cbr\u003e Garrafa de 750 ml, perfeita para saborear numa ocasião especial ou como presente para os amantes de vinho.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Descubra o carácter único do Bierzo em cada copo e deixe-se seduzir pela elegância do Cepall Mencía De Ánfora 2020!","brand":"BODEGAS CEPALL C.B","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672702828869,"sku":"3802602","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/89769cf3e2774491a75758a71a8a3c44_59c26528-74ca-439d-b83c-1767a7ceab6d.jpg?v=1769679175","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/unique-3802602","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}