{"product_id":"cafe-de-especialidad-edicion-limitada-origen-ruanda","title":"Café especial de edição limitada. Origem Ruanda","description":"Café Especial Ingoma, do Ruanda, região de Nyamasheke. Café Bourbon Vermelho. Café cultivado a grandes altitudes, entre os 1.500 e os 1.850 metros, em solo vulcânico.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eNa Cafés Mocaibo, preocupamo-nos em selecionar as melhores origens para os nossos produtos. Neste caso, trazemos-lhe um café de altíssima qualidade, que será uma edição limitada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Disponível em doses de meio quilo, cereais integrais ou moídos. O café de especialidade é sempre torrado durante menos de 10 dias para garantir a máxima frescura. Além disso, se encomendar este café pré-moído, será sempre moído pouco antes do envio, garantindo que o café não oxida e chega ao seu destino com todas as suas notas de sabor intactas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e NOTAS DE DEGUSTAÇÃO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e O café Ingoma revela notas achocolatadas no aroma e no paladar. As notas de amêndoas, açúcar de cana, cacau, limão e manteiga são proeminentes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Este café apresenta uma acidez cítrica média e um corpo cremoso. Ideal para saborear sozinho ou com leite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e CAFÉ DE RUANDA, UMA JOIA DE VARIEDADES ÚNICAS\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eA Ingoma é o resultado do trabalho de uma exportadora familiar no Ruanda, que colabora com várias regiões produtoras de café do país. Este grupo de pequenos cafeicultores aproveita a economia de partilha para levar os seus cafés diretamente às torrefações. O seu foco é a qualidade do café, a sustentabilidade ambiental e económica e a transparência da cadeia de abastecimento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Isto é conseguido através da colaboração vertical, desde a plantação até à torrefação, operando como uma equipa unificada. O objetivo é produzir café sustentável em pequenos lotes e de alta qualidade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Além disso, procuram oferecer preços justos aos produtores de café que melhorem o seu nível de vida e o das suas famílias, acrescentando valor aos torrefadores através da transparência e do trabalho em equipa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e VARIEDADE BOURBON VERMELHO\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eNo mundo do café, existem diferentes variedades de plantas, frutos e, por conseguinte, grãos (ou sementes). O Bourbon Vermelho é uma das variedades que oferece maior qualidade na chávena, mas é menos utilizado devido à dificuldade de extrair elevados rendimentos desta planta. Os seus descendentes, Caturra, Castillo e Catuai, são mais comummente utilizados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e A variedade Bourbon é originária do Iémen, introduzida pelos franceses na Ilha Bourbon (hoje Ilha da Reunião), de onde só saiu no final do século XIX. Depois espalhou-se para a América do Sul e é agora mais comumente encontrada em microplantações em África.","brand":"Cafés Mocaibo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55671982293317,"sku":"379480","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/8f14a18e5cee4d55bb8e46c69bd9ac50_3e7b3126-928c-4750-b512-1e2ba13be8c5.png?v=1769675631","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/unique-379480","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}