Cogumelos Shiitake Secos Porto Muiños, 25 g

Porto Muiños oferece-nos esta cuidada seleção de cogumelos SHIITAKE CULTIVADOS

Lentinula edodes: Um delicioso cogumelo de origem asiática com uma textura muito carnuda, sabor intenso e um aroma amadeirado penetrante. Muito apreciado pelas suas excelentes qualidades nutricionais e antioxidantes e pela sua elevada concentração de vitamina D e minerais como o ferro, zinco e magnésio.

Usos culinários

• Natural em saladas.
• Salteado como aperitivo ou entrada.
• Cozinhado como ingrediente de sopas e cremes, bechamel, ovos mexidos, arroz, massa, guisado de legumes e como guarnição de carne e peixe.

Preparação

• Para os demolhar, deixe-os de molho em água ligeiramente salgada durante pelo menos 5 horas. A água do molho pode ser utilizada para enriquecer arroz, massas, sopas, cremes ou molhos.
• Se for utilizar os cogumelos secos num prato que necessite de ser cozinhado, adicione-os diretamente como ingrediente, sem ter de os reidratar antes.

Embalagem: Embalagem de cartão com janela transparente.

Peso : Peso líquido 25 g.

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