{"product_id":"sal-negra-del-himalaya-gruesa-calidad-y-sabor-frisafran-100-g","title":"Sal Negro Do Himalaia Grosso - Qualidade E Sabor | Frisafran 100 G","description":"O sal negro do Himalaia (Kala Namak) possui um sabor único, sulfuroso e levemente defumado, que lembra ovos cozidos. Perfeito para adicionar um toque exótico e sofisticado aos seus pratos. Sua textura mineral e preparo tradicional o tornam uma escolha gourmet para sopas, saladas, marinadas, pratos veganos e muito mais. Além disso, contém menos cloreto de sódio do que o sal comum, sendo uma alternativa ideal para quem busca reduzir o consumo de sal sem abrir mão do sabor.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSal negro do Himalaia de origem natural\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eO sal negro, também conhecido como Kala Namak, tem origem no sul da Ásia e é um ingrediente tradicional muito apreciado nas culinárias da Índia, Paquistão e Nepal. Embora suas origens sejam antigas, seu uso se espalhou por todo o mundo.\u003cbr \/\u003eÉ obtido em cavernas do Himalaia e passa por um processo ancestral no qual os cristais são cozidos em fornos com carvão e certas ervas. Esse método tradicional é responsável por conferir-lhe seu aroma sulfuroso característico, cor escura e sabor defumado muito semelhante ao de ovos cozidos.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eInformações técnicas\u003cbr \/\u003eOrigem: Ásia\u003cbr \/\u003eIngredientes: 100% sal negro do Himalaia\u003cbr \/\u003eFormato: cristais espessos\u003cbr \/\u003eAlergénios: Não contém glúten nem outros alergénios adicionados.\u003cbr \/\u003eIrradiação: Este produto não é submetido à irradiação.\u003cbr \/\u003eTransgênico: não contém organismos geneticamente modificados (OGMs).\u003cbr \/\u003eCorantes: não contém corante natural (castanho escuro)\u003cbr \/\u003eCheiro: defumado\u003cbr \/\u003eSabor: defumado (semelhante a ovo cozido)\u003cbr \/\u003eValidade: 5 anos em condições recomendadas.\u003cbr \/\u003eArmazenamento: Conservar em temperatura ambiente, em local fresco, seco e bem ventilado.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePor que comprar sal negro Frisafran para cozinhar?\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSabor único: Seu aroma sulfuroso e sabor que lembra ovo frito conferem um caráter muito especial às receitas veganas.\u003cbr \/\u003eAlternativa gourmet: Este não é um sal qualquer, é um sal mineral com história, ideal para chefs, apreciadores da boa gastronomia e dietas à base de plantas.\u003cbr \/\u003eVersátil e prático: perfeito para pratos veganos (como tofu mexido), chutneys, saladas, pães, sopas e marinadas.\u003cbr \/\u003eSal com perfil mineral: Contém ferro e outros oligoelementos, oferecendo uma vantagem diferenciada em relação aos sais tradicionais.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComo usar o sal negro do Himalaia para obter os melhores resultados?\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÉ um tempero natural muito versátil, perfeito para realçar o sabor das suas receitas favoritas. Seu sabor único o torna um ingrediente essencial na cozinha para criar combinações de sabores exclusivas.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e• Em pratos veganos: seu aroma e sabor semelhantes aos do ovo o tornam ideal para tofu mexido, omeletes ou maionese.\u003cbr \/\u003e• Em chutneys e molhos: o sal Kala Namak é a escolha perfeita para dar um toque sulfuroso e salgado a preparações frescas. Assados ​​e grelhados: adicione-o a carnes e peixes no final para um toque defumado.\u003cbr \/\u003eCombina muito bem com páprica defumada ou gengibre em pó para realçar os sabores. Frutas e aperitivos: polvilhe um pouco sobre frutas, alimentos picantes ou vegetais cozidos após servir para dar um toque de sabor contrastante.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRecomendações de uso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComece com pequenas quantidades, pois seu aroma defumado pode ser muito forte e dominar o prato.\u003cbr \/\u003eSe for a primeira vez que você usa sal negro, experimente em receitas simples para se acostumar com o sabor.\u003cbr \/\u003eAdicione de preferência no final do preparo para melhor preservar seu aroma defumado.\u003cbr \/\u003e• Evite usá-lo como substituto do sal tradicional; sua principal função é adicionar aroma.","brand":"FRISAFRAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56452206100805,"sku":"467459","price":3.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/534ceda3dc054b7d8193c6dd429b037e_3b227bc7-a6f8-44c2-b216-dce94d4ec40c.jpg?v=1775611820","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/sal-negro-do-himalaia-grosso-qualidade-e-sabor-frisafran-100-g","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}