{"product_id":"lenteja-pardina-bio-1kg-cachopo","title":"Lenteja Pardina Bio 1kg - Cachopo","description":"Lenteja Pardina BIO Cachopo (1kg): La pequeña gran aliada de tu cocina\u003cbr\u003e La Lenteja Pardina de Conservas Cachopo es la variedad favorita de quienes buscan practicidad sin sacrificar la excelencia. En ECOrigen seleccionamos este formato de 1 kg porque representa el equilibrio perfecto: una lenteja de calibre pequeño y piel color tierra que, a diferencia de otras, destaca por su extraordinaria capacidad para mantenerse entera y firme tras el cocinado.\u003cbr\u003e Al ser cultivada bajo estándares de agricultura biológica, cada grano conserva su pureza original, ofreciendo un sabor suave con matices de frutos secos que eleva cualquier receta, desde el guiso más tradicional hasta la ensalada más innovadora.\u003cbr\u003e ¿Qué hace especial a la Pardina de Cachopo?\u003cbr\u003e Piel de Alta Resistencia: Su hollejo es tan fino y está tan adherido al grano que es prácticamente imperceptible al comer, evitando que la lenteja se \"desviste\" y el caldo se ensucie de pieles sueltas.\u003cbr\u003e Cocción Rápida y Homogénea: Es la variedad seca que menos tiempo de fuego requiere. Su tamaño reducido permite que el calor penetre rápidamente, logrando un punto óptimo en tiempo récord.\u003cbr\u003e Cultivo Ecológico Certificado: Libre de pesticidas y abonos sintéticos, lo que se traduce en una legumbre más limpia, nutritiva y con una digestión mucho más liviana.\u003cbr\u003e Textura Tersa: A pesar de su suavidad interna, ofrece una mordida definida, lo que la convierte en la reina indiscutible de las ensaladas de legumbres.\u003cbr\u003e Consejos para un resultado gourmet\u003cbr\u003e La pardina es agradecida, pero estos trucos potenciarán tu experiencia:\u003cbr\u003e Sin necesidad de remojo: Si vas con prisas, la pardina BIO de Cachopo se puede cocinar directamente. No obstante, si la dejas en agua apenas 1 hora, reducirás el tiempo de fuego a la mitad y asegurarás una textura aún más cremosa.\u003cbr\u003e El punto del caldo: Al soltar muy poco almidón, el caldo queda más ligero y limpio. Si prefieres un guiso más trabado, puedes triturar un puñado de lentejas una vez cocidas y volver a añadirlas a la olla.\u003cbr\u003e Sal al final: Para que la piel se mantenga lo más tierna posible, añade la sal cuando la lenteja esté casi lista. Esto evita que el grano se \"encalle\" durante la ebullición.\u003cbr\u003e Versatilidad en tu despensa\u003cbr\u003e Guisos de diario: Combina de maravilla con nuestras verduras BIO (zanahoria, calabacín y cebolla) para un plato equilibrado y rápido.\u003cbr\u003e Ensaladas Frías: Su firmeza la hace ideal para mezclar con feta, aceitunas y un toque de menta fresca.\u003cbr\u003e Pate Vegetal: Debido a su sabor suave, es la base perfecta para elaborar un \"falso foie\" o un hummus de lenteja con un toque de comino.\u003cbr\u003e Disfruta de la calidad artesanal de Conservas Cachopo en un formato pensado para el día a día. Salud, sabor y rapidez, siempre disponibles en ECOrigen.","brand":"Cachopo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57930286301509,"sku":"3836596","price":5.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/cfff7d8fd00646ee8316f9c8bcad57e9_f3590dcc-d08c-4f32-84f2-951178f6e1b7.jpg?v=1778635046","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/lenteja-pardina-bio-1kg-cachopo","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}