{"product_id":"harina-de-centeno-integral-eco-bionsan-500gr","title":"Harina De Centeno Integral Eco Bionsan 500gr","description":"La Harina de Centeno Integral Ecológica es un ingrediente versátil que aporta un sabor profundo y ligeramente amargo, característico de los panes tradicionales del norte de Europa. Su textura y color más oscuros la convierten en una opción ideal para quienes buscan añadir un toque rústico y auténtico a sus recetas.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e En panadería, esta harina es perfecta para preparar panes densos y sabrosos, como el clásico pan de centeno, ideal para tostadas, canapés o bocadillos. También puedes usarla para combinar con otras harinas (como la de trigo) y obtener masas con más cuerpo y matices de sabor.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Además, la harina de centeno integral es ideal para recetas saladas como albóndigas caseras, bases de empanadas o crepes salados, aportando estructura y una personalidad distinta. Incluso puede utilizarse para espesar caldos y sopas, integrándose de manera natural y aportando textura sin necesidad de otros espesantes.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e También funciona muy bien en galletas y bizcochos especiados, combinada con ingredientes como el cacao, la canela o el jengibre. Su capacidad para absorber líquidos permite experimentar con masas firmes y resistentes que mantienen bien la forma al hornear.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Explora nuevas posibilidades culinarias y da un toque especial a tus platos con esta harina ecológica, elaborada, respetando la materia prima y los procesos tradicionales.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Ingredientes: 100% Harina de Centeno Integral*. *Procedente de cultivo ecológico.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Información Nutricional (por cada 100g)\u003cbr\u003e - Energía: 1383 KJ \/ 328 Kcal\u003cbr\u003e - Proteína: 6.8g\u003cbr\u003e - Grasa: 1.3g (de las cuales saturadas: 0.1g)\u003cbr\u003e - Hidratos de carbono: 64g (de los cuales azúcares: 4.8g)\u003cbr\u003e - Sal: 0.02g\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Certificaciones y Calidad\u003cbr\u003e - Certificado Ecológico: Producto ecológico certificado.\u003cbr\u003e - No GMO: No modificado genéticamente.\u003cbr\u003e - No Irradiado: Producto no irradiado.\u003cbr\u003e - Apto para Vegetarianos y Veganos\u003cbr\u003e - Origen: España\u003cbr\u003e - Alérgenos: Contiene gluten. Puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio.","brand":"Bionsan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56868733354309,"sku":"3829779","price":1.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/36600e7712f4448396443f0c1850e94f_59775a46-fc1d-4d84-b8d4-0a169562a47f.png?v=1777296027","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/harina-de-centeno-integral-eco-bionsan-500gr","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}