{"product_id":"chuleton-de-ternera-ecologica-de-pasto1-kg","title":"Chuletón De Novilha Ecológica De Pasto 1 Kg","description":"O chuletón é um corte nobre proveniente do lombo, que combina perfeitamente marmoreio, textura e sabor. Durante o cozimento, a gordura derrete, realçando a suculência da carne. Além disso, os sucos do osso e da medula se liberam, adicionando complexidade e profundidade ao sabor. O osso ajuda a distribuir o calor de forma uniforme, garantindo uma cocção homogênea. Com sua aparência imponente, grande tamanho e atraente marmoreio, este corte é ideal para impressionar em ocasiões especiais.\u003cbr \/\u003eRecomendamos retirar o chuletón da embalagem e do refrigerador pelo menos 1 hora antes de cozinhá-lo, permitindo que atinja a temperatura ambiente. Pincele levemente com azeite de oliva e cozinhe na grelha ou churrasqueira em alta temperatura. Para aproveitar ao máximo sua textura e sabor, prepare-o malpassado. Apenas algumas escamas de sal marinho são suficientes para destacar seu sabor natural.\u003cbr \/\u003eA carne dessas novilhas ecológicas, criadas 100% a pasto, é especial e única. Seu tom vermelho escuro e intenso é resultado da maior concentração de mioglobina, proteína que transporta oxigênio nos músculos, mais abundante em animais criados ao ar livre e com uma vida ativa. A gordura, de tom amarelado, é rica em betacarotenos, refletindo a dieta exclusivamente composta por pastagens naturais.\u003cbr \/\u003eNutricionalmente, esta carne se destaca por seu teor elevado de vitaminas A, B e E, ferro heme de alta biodisponibilidade e proteínas completas que contêm todos os aminoácidos essenciais. Além disso, possui uma proporção superior de ácidos graxos essenciais, incluindo Omega-3 e CLA (ácido linoleico conjugado), com baixos níveis de gorduras saturadas, tornando-se uma escolha saudável para a saúde cardiovascular e geral.\u003cbr \/\u003eAo optar por este chuletón de novilha ecológica de pasto, você leva para casa um produto exclusivo e de altíssima qualidade. Este corte é certificado pela Carnísima, uma marca que se destaca pelo compromisso com a transparência, sustentabilidade e excelência, oferecendo sempre o melhor para você.","brand":"Carnisima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55671987405125,"sku":"425530","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/6faae510952141d89fd59cfa219da612_4a481973-514b-4ee8-a8e8-e9328f6ab2df.png?v=1769675613","url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/products\/chuleton-de-novilha-ecologica-de-pasto-1-kg","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}