Yosoy Ecológico

La planta licuadora se encuentra en pleno parque natural del Montseny. Nuestros vecinos son campos de cultivo, bosques de encinas… y delante tenemos el Matagalls, el pico más alto del parque. El aire es limpio; el paisaje, natural, y la flora y fauna, exuberantes. Y con el fin de mantenerlo todo tal como lo hemos encontrado, reciclamos el 100% de los derivados, subproductos y aguas que utilizamos.

Seleccionamos, trituramos el grano ecológico, lo maceramos y mediante amilasas (enzimas que convierten carbohidratos como el almidón en moléculas de glucosa) extraemos todos los nutrientes y dulzor que nos aporta la avena. A continuación, la bebida pasa por un tratamiento UHT para garantizar su seguridad alimentaria y finalmente se envasa.