Tras 40 años de experiencia y tradición familiar en el sector de la pastelería, Proceli nació en 1997con el objetivo de ofrecer una completa variedad de productos sin gluten de máxima calidad.

En la actualidad Proceli es un referente europeo en el sector de la fabricación de productos sin gluten y los consumidores aprecian su calidad, sabor y amplia gama.

INVESTIGACIÓN

Nuestro Departamento de I+D+ I está especializado en la investigación y desarrollo de nuevos productos sin gluten que hagan más rica y variada la dieta de las personas celíacas.

RECONOCIMIENTOS

Proceli es un referente en la investigación del sector sin gluten, y nuestro esfuerzo fue reconocido y premiado por la utilización y aplicación de nuevas tecnologías.

Proceli también ha sido galardonada en reconocimiento a la apuesta por la internacionalizaciónde nuestros productos en los mercados europeos más exigentes.

PROCESO DE CALIDAD

Llevamos a cabo un riguroso proceso de selección de las mejores materias primas e ingredientes naturales libres de gluten. Los productos Proceli han sido elaborados artesanalmente, con una fermentación pausada y un lento proceso de cocción para conseguir que desplieguen todo su sabor
En Proceli estamos comprometidos con la calidad y llevamos a cabo una revisión continua de nuestros procesos de calidad y seguridad alimentaria en todas las etapas de elaboración.

Nuestros productos y procesos de producción están anualmente certicados por organismos nacionales e internacionales, garantizando así la ausencia de gluten y la rigurosidad y garantía del proceso de fabricación, obteniendo los siguientes certicados:

• Certificado BRC
• Certificado IFS
• Federación de Asociaciones de Celíacos de España
• Certificado ISO 9001