Algamar
ALGAMAR. A horta subaquática da Europa do Sul.
A Algamar é a primeira empresa espanhola, galega, que decidiu especializar-se exclusivamente na colheita, secagem e processamento de algas marinhas para uso alimentar como vegetais, nascida com o objetivo de aumentar a consciência do grande valor nutricional das algas marinhas nativas.
A ALGAMAR está registada pela Autoridade de Controlo oficial (CRAE) como Produtor Biológico.
Em 2008, o Departamento de Nutrição e Bromatologia da Universidade de Santiago de Compostela concluiu e certificou que as algas ALGAMAR 'cumprem as características esperadas de uma alimentação saudável'. (Ver certificado)
As algas ALGAMAR são expressamente certificadas como alimentos orgânicos, de acordo com a Autoridade Europeia de Controlo Standard (Regulamento CE n.º 710/2009).
Algamar apresenta as algas marinhas nativas de forma desidratada, que é um método tradicional e seguro de preservação em culturas e povos consumidores de algas marinhas.
As algas secas permanecem em perfeito estado durante anos e são muito fáceis de transportar e armazenar à temperatura ambiente. O Algamar seca a baixa temperatura para preservar ao máximo o seu valor nutricional.
Para informação adicional, deve notar-se que as manchas esbranquiçadas que podem aparecer nas algas marinhas não são bolor, mas os seus próprios sais que sobem à superfície e actuam precisamente como um conservante natural.
Em 2009, o Ministério do Ambiente atribuiu-lhe o PRÉMIO BIODIVERSIDADE 2009, como um exemplo de inovação e solidez na gestão e respeito pelos recursos naturais.
Em 2010, como novidade para todo o sector biológico, as algas ALGAMAR receberam a CERTIFICAÇÃO ECOLÓGICA Europeia, de acordo com o novo Regulamento (CE) n.º 710/2009 da Comissão Europeia, que entrou em vigor a 1 de Julho de 2010.
Área de trabalho da Algamar
Está situada na baía de Vigo, a 18 km desta cidade, e a 30 km a norte da fronteira com Portugal. A sua área habitual de trabalho com algas é a costa sul da Galiza, na área classificada pela União Europeia como Rede Natura 2000, muito próxima da Reserva Natural das Ilhas Atlânticas.
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ALGAMAR. A horta subaquática da Europa do Sul.
A Algamar é a primeira empresa espanhola, galega, que decidiu especializar-se exclusivamente na colheita, secagem e processamento de algas marinhas para uso alimentar como vegetais, nascida com o objetivo de aumentar a consciência do grande valor nutricional das algas marinhas nativas.
A ALGAMAR está registada pela Autoridade de Controlo oficial (CRAE) como Produtor Biológico.
Em 2008, o Departamento de Nutrição e Bromatologia da Universidade de Santiago de Compostela concluiu e certificou que as algas ALGAMAR 'cumprem as características esperadas de uma alimentação saudável'. (Ver certificado)
As algas ALGAMAR são expressamente certificadas como alimentos orgânicos, de acordo com a Autoridade Europeia de Controlo Standard (Regulamento CE n.º 710/2009).
Algamar apresenta as algas marinhas nativas de forma desidratada, que é um método tradicional e seguro de preservação em culturas e povos consumidores de algas marinhas.
As algas secas permanecem em perfeito estado durante anos e são muito fáceis de transportar e armazenar à temperatura ambiente. O Algamar seca a baixa temperatura para preservar ao máximo o seu valor nutricional.
Para informação adicional, deve notar-se que as manchas esbranquiçadas que podem aparecer nas algas marinhas não são bolor, mas os seus próprios sais que sobem à superfície e actuam precisamente como um conservante natural.
Em 2009, o Ministério do Ambiente atribuiu-lhe o PRÉMIO BIODIVERSIDADE 2009, como um exemplo de inovação e solidez na gestão e respeito pelos recursos naturais.
Em 2010, como novidade para todo o sector biológico, as algas ALGAMAR receberam a CERTIFICAÇÃO ECOLÓGICA Europeia, de acordo com o novo Regulamento (CE) n.º 710/2009 da Comissão Europeia, que entrou em vigor a 1 de Julho de 2010.
Área de trabalho da Algamar
Está situada na baía de Vigo, a 18 km desta cidade, e a 30 km a norte da fronteira com Portugal. A sua área habitual de trabalho com algas é a costa sul da Galiza, na área classificada pela União Europeia como Rede Natura 2000, muito próxima da Reserva Natural das Ilhas Atlânticas.