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Liquidificadores

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As vantagens de comprar liquidificadores

São pequenos aparelhos que existem em quase todas as cozinhas (se não em todas), pois permitem fazer um grande número de receitas com ingredientes triturados, batidos ou liquidificados.

Mas, os benefícios de comprar um liquidificador vão muito além disso, especialmente com a enorme quantidade de avanços tecnológicos que existem atualmente no mercado em termos de modelos e tipos.

Mas tu realmente conheces a todas as funções que eles podem desempenhar e como podem ajudá-lo no dia-a-dia? 

Preste atenção a este pequeno guia,  vais descobrir um pouco mais sobre o mundo destes acessórios essenciais e saberá como acertar quando se trata de encontrar o modelo que melhor se adapta às suas necessidades.

Para que serve um liquidificador e quais tipos existem?

Este utensílio permite-lhe misturar, esmagar, bater e liquidificar a de comida de forma rápida, fácil e sem esforço. Funciona com um motor, um vidro ou um jarro, geralmente feito de vidro ou plástico.

Quando pensamos na palavra liquidificador, a primeira coisa que nos vem à mente é a imagem muito tradicional.

 Mas sabiam que existem vários modos?

Classificamo-los de acordo com dois critérios principais: o uso e a forma como funcionam.

De acordo com o uso: 

  • Liquidificador comercial: estes são os convencionais, funcionam perfeitamente para processar alimentos, gelo e nozes a baixa intensidade. Não são eficazes para esmagar alimentos duros nem são tão rápidos, mas são eficientes para realizar tarefas gastronómicas básicas.
  • Pessoal: também conhecidos como mini liquidificadores, eles se tornaram populares devido ao boom dos smoothies. São muito práticos, fáceis de limpar e potentes, mas não podem ser utilizados em excesso, uma vez que os seus motores não foram concebidos para isso.
  • Liquidificadores profissionais: são os mais caros, mas obterás excelentes resultados. Algumas delas até incluem funções para preparar sopas, cremes quentes ou sorvetes. São de grande volume, permitem várias velocidades e o seu motor é concebido para uma utilização permanente.

O que procurar ao comprar um liquidificador?

Um dos factores mais importantes a considerar antes de escolher o modelo certo é o seu motor, mas não só para conhecer a sua potência, mas também o seu tipo: um motor CA (corrente alternada) pode ser usado sem o medo de aquecer e queimar, enquanto um motor do tipo CC (corrente contínua) aquece facilmente e requer pausas entre utilizações.

A capacidade da embarcação é outro aspecto importante. O tamanho vai depender do tipo de receita que  quer fazer e para quantas pessoas. As lâminas, por outro lado, devem ser removíveis e feitas de aço inoxidável, para garantir durabilidade e facilitar a limpeza.

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