{"title":"Illa de Riu","description":"","products":[{"product_id":"arroz-carnaroli-illa-de-riu-1-kg","title":"Arroz Carnaroli Illa De Riu 1 Kg.","description":"Provavelmente já sabe que a variedade de arroz Carnaroli é originária de Itália, mas pode ficar surpreendido ao saber que só é conhecida desde 1945 e é, sem dúvida, uma das variedades de arroz mais utilizadas naquele país. A razão é simples: possui excelentes características para a preparação de risotos clássicos. O seu grão grande e consistente proporciona um equilíbrio excecional entre a absorção e a baixa perda de amido durante a cozedura, o que garante a sua textura cremosa, tornando-o o arroz ideal para a preparação de risotos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Especificamente, a variedade \"Illa de Riu\" é produzida na própria quinta com sementes selecionadas, oferecendo uma variedade sem misturas, de qualidade superior e consistência garantida: sempre o mesmo sabor, textura, aparência e tempo de cozedura — características ideais para os chefs mais exigentes. Não é à toa que recebeu uma estrela do Instituto Internacional para a Qualidade do Sabor.","brand":"Illa de Riu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55667879608645,"sku":"463627","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/28c022d1d219412f90967ce47a12c3b7_24566edd-7fd6-4995-84df-853ff1bc840e.jpg?v=1782203115"},{"product_id":"arroz-bomba-illa-de-riu-1-kg","title":"Arroz Bomba Illa De Riu 1 Kg.","description":"Sabia que a variedade de arroz conhecida como arroz Bomba já era cultivada no século XIX? Não é nenhuma surpresa, considerando o seu sabor e propriedades. Na verdade, é um dos mais apreciados pela sua qualidade e versatilidade culinária. Quando cozinhado, duplica de tamanho, não fica mole e oferece também uma excelente consistência e sabor. O arroz Bomba \"Illa de Riu\", especificamente, é cultivado na quinta com o mesmo nome com sementes selecionadas, sem qualquer mistura. É por isso que o seu sabor é muito superior ao habitual, verdadeiramente incomparável, como reconhecem alguns chefs que o utilizam regularmente nos seus prestigiados restaurantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Merecem destaque as duas estrelas que recebeu no Superior Taste Award, atribuído pelo ITQI International Taste \u0026amp; Quality Institute, tornando-se o único arroz europeu até à data a receber este prémio.","brand":"Illa de Riu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55667887767877,"sku":"463628","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/9b82f5773dcd427aa0b0b2c860f6de0b_9076c204-6754-4e15-ad0d-f784d83ed3c1.jpg?v=1782203129"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/collections\/illa-de-riu.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}