{"title":"Forjas del Salnés","description":"","products":[{"product_id":"vino-tinto-forjas-del-salnes-goliardo-espadeiro-2019","title":"Vino Tinto - Forjas Del Salnés - Goliardo Espadeiro 2019","description":"Goliardo Espadeiro 2019 - A Jóia Atlântica das Forjas Del Salnés\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Variedade: 100% Espadeiro\u003cbr\u003e Denominação de Origem: Rias Baixas\u003cbr\u003e Safra: 2019\u003cbr\u003e Teor alcoólico: 13% vol.\u003cbr\u003e Tipo: Vermelho Atlântico\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eUm vinho tinto que capta a essência da Galiza\u003cbr\u003e O Goliardo Espadeiro 2019 da Forjas Del Salnés é um vinho excecional que presta homenagem à casta autóctone Espadeiro, quase extinta nas Rias Baixas. Este tinto atlântico reflete o domínio da adega sobre as uvas locais e o seu compromisso com a recuperação do património vitivinícola da Galiza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Notas de prova\u003cbr\u003e Aparência: Cor vermelho cereja intensa com reflexos violáceos.\u003cbr\u003e Nariz: Aromas vibrantes de frutos vermelhos frescos, notas florais e um subtil toque balsâmico característico da variedade.\u003cbr\u003e Paladar: Fresco e expressivo, com acidez viva e bem integrada. Corpo médio, taninos finos e final longo com notas minerais que evocam as suas origens atlânticas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vinha e produção\u003cbr\u003e Uvas de vinhas velhas localizadas no Vale do Salnés, com solos graníticos e arenosos.\u003cbr\u003e Colheita manual em pequenas caixas para preservar a qualidade das uvas.\u003cbr\u003e Fermentado com leveduras nativas e envelhecido em borras finas para aumentar a complexidade.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eHarmonização recomendada Ideal para acompanhar:\u003cbr\u003e Peixes gordos grelhados, como sardinhas ou cavalas.\u003cbr\u003e Carnes vermelhas leves como o churrasco galego.\u003cbr\u003e Queijos de ovelha ou cabra curados.\u003cbr\u003e Pratos da cozinha galega como o pulpo à feira.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e A filosofia da Forjas del Salnés, sob a direção de Rodrigo Méndez, tornou-se uma referência na recuperação de variedades autóctones galegas. O seu foco na viticultura sustentável e na intervenção mínima na adega permite que cada vinho expresse fielmente o seu terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e O Goliardo Espadeiro 2019 é mais do que um vinho; é uma experiência atlântica na taça, combinando tradição e inovação. A sua frescura, elegância e carácter único fazem dele um tinto indispensável para os amantes de vinhos com personalidade. Descubra a magia do Espadeiro com Forjas Del Salnés!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Formato: garrafa de 75 cl.","brand":"Forjas del Salnés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672702533957,"sku":"3802601","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/ac7f2f638c13488caf0d913fe317d374.jpg?v=1782216822"},{"product_id":"vino-blanco-leirana-2021-forjas-del-salnes-albarino-2023","title":"Vino Blanco - Leirana 2021 - Forjas Del Salnés - Albariño 2023","description":"Uvas: Albariño 100%\u003cbr\u003e Tipo: Branco\u003cbr\u003e DO: Rias Baixas\u003cbr\u003e Safra: 2023\u003cbr\u003e Teor alcoólico: 13% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Aromas de flores brancas, jasmim e ervas secas. Uma expressão salina típica dos grandes vinhos do Atlântico, acidez vibrante e bastante volume.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vinha: As vinhas estão localizadas na Finca El Torno, em Meaño (Pontevedra), bem como em vários locais da Galiza.\u003cbr\u003e Idade: Entre os 40 e os 60 anos.\u003cbr\u003e Solos: Graníticos e arenosos.\u003cbr\u003e Clima: Microclima mediterrânico com influência atlântica.\u003cbr\u003e Produção: A fermentação alcoólica ocorre em cubas de inox (60%) e fudre (40%).\u003cbr\u003e Envelhecimento: Sem envelhecimento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Forja de Salnés\u003cbr\u003e Mais de 100 anos depois de esta família ter começado a cultivar uvas, José Manuel Méndez Lázaro e Rodrigo Méndez Arosa decidiram reavivar a tradição vinícola e concretizar alguns dos sonhos dos seus antepassados.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eForjas del Salnés é o projeto que Rodri Méndez e Raúl Pérez fundaram em 2005 na região do Val do Sálnes, nas Rías Baixas. O nome homenageia a empresa de mexilhões com o mesmo nome fundada pelo seu avô. Rodri realizou um trabalho extraordinário na recuperação, produção e comercialização das castas de vinho tinto das Rías Baixas.","brand":"Forjas del Salnés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672768594245,"sku":"3802623","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/44b05658a81e4a94ac7bab7cccbbf965.jpg?v=1782217034"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.pt\/collections\/forjas-del-salnes.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}